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诗文
自制零食
释义
“味道挺棒!值得试试!糖量可以酌减。”
食材明细
主料
糯米粉
120g
鸡蛋
2个
白砂糖
30g
辅料
黑芝麻
10g
甜香 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
自制零食的做法步骤
1
鸡蛋2个,白砂糖30克,黑芝麻10克,糯米粉120克。(糯米粉先放100克,再慢慢加糯米粉)不放水。
2
揉成面团。
3
案板上抹油,擀面杖也抹油,擀成大面片。
4
切成方形。(可以切成自己喜欢的形状)
5
油锅烧7成热(筷子插入冒小泡),小火,一片一片放下去,面片迅速浮起,变白。
6
继续小火炸。
7
炸至金黄,捞出滤油。
8
开吃,待凉后可放入筒子里保存。
小窍门
因为鸡蛋有大小,先放糯米粉100克,再慢慢加至揉成面团。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 零食
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更新时间:2026/1/4 5:20:43