“老卤汁酥鲅鱼，鱼骨酥烂，咸鲜适口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
老卤烧汁酥鲅鱼的做法步骤
-
1完美。 -
2准备鲜鲅鱼1000克，切大片备用。
-
3把切好的鲅鱼片放入盆中，加入，葱姜，盐，白糖，料酒搅拌均匀。
-
4腌制15分钟。
-
5油温烧成七成热下锅炸制金黄捞出。
-
6锅中倒入500克水，倒入老卤烧汁。
-
7加入葱姜白糖。
-
8下入鲅鱼片，慢火收汁。
-
9出锅摆盘。
-
10鱼骨酥烂，咸鲜适口的老卤汁酥鲅鱼做好了。
小窍门
制做：
1、鲅鱼改刀成大片，加盐、料酒腌制15分钟。
2、锅内入油，将鲅鱼片放入锅中炸至色泽金黄捞出。
锅内加水500克，放入老卤烧汁、白糖、葱姜块烧开，加入鲅鱼慢火
1、鲅鱼改刀成大片，加盐、料酒腌制15分钟。
2、锅内入油，将鲅鱼片放入锅中炸至色泽金黄捞出。
锅内加水500克，放入老卤烧汁、白糖、葱姜块烧开，加入鲅鱼慢火
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 杏鲍菇胡萝卜木耳大肉饺
- 香煎牛排骨
- 番茄汁
- 果酱双皮奶 —— 香甜之外的另一层滑爽醇厚！
- 油豆腐炖白菜
- 麻辣炒田螺
- 山药鲜蔬汤
- 丝瓜炒鸡蛋
- 粉丝蛏子
- 解暑红果汤
- 凉拌腐竹
- 夏季开胃菜---豉香蒸排骨
- 香煮牛腱子
- 水晶肘花-电压力锅版
- 家庭制作黑胡椒粒风琴土豆
- 酸奶水果杯
- 香煎酿水豆腐
- 酸辣鸡杂（韩国泡菜版）
- 水煮肉片
- 西瓜汁
- 椒盐虾
- 三鲜饺子
- 法式黑椒烤鸡腿
- 儿菜炒腊肠
- 芒果牛油果奶昔
- in the sack
- in the sack
- in the saddle
- in the same boat
- in the same breath
- in the same category
- in the same manner
- in the same vein
- in the same way
- in the same way as
- in the second instance
- in the second place
- in the sense that
- in the shade
- in the shape of
- 谢厚卿载酒见过（宋·韩维）
- 谢原博惠笋叠前韵（明·李东阳）
- 谢厥扬暨同学诸子各寄清茗赋酬（明·释今严）
- 谢参知陈、少参梁联樯为送，尽境始别（明·戚继光）
- 谢友人定正小诗数字（明·沈周）
- 谢友人寄书（当代·卢青山）
- 谢友人寄梨（元·尹廷高）
- 谢友人寄画（宋·文同）
- 谢友人寄芡实（宋·虞俦）
- 谢友人惠犀皮胡瓶（宋·陈庚）
- 谢友人惠笋（宋·韩淲）
- 谢友人惠笔（宋·张炜）
- 谢友人惠纸（明·苏葵）
- 谢友人惠菊（宋·郭印）
- 谢友人惠袜布（宋·赵汝铤）
- 不生病的智慧(2)/国医健康绝学系列
- 民事审判指导与参考(2007年第4集总第32集)
- 做最好的班主任
- Visual FoxPro程序设计基础(21世纪高等学校计算机科学与技术规划教材)
- 基于Linux的Oracle数据库管理
- 软件工程模型与方法(新编高等院校计算机科学与技术规划教材)
- 数码相机维修(全国信息技术人才培养工程指定培训教材)
- 单片机设计标准教程(全国信息技术人才培养工程指定培训教材)
- C语言程序设计(21世纪高等学校计算机科学与技术规划教材)
- PCB设计标准教程(全国信息技术人才培养工程指定培训教材)
- 人工神经网络与微粒群优化(普通高等教育十一五国家级规划教材)/计算机新技术应用系列丛书
- 信息安全培训教程(原理篇信息安全培训用书)
- 瘟疫大流行/少年科学大讲堂
- 动物大危机/少年科学大讲堂
- 战争高科技/少年科学大讲堂