“老卤汁酥鲅鱼，鱼骨酥烂，咸鲜适口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
老卤烧汁酥鲅鱼的做法步骤
-
1完美。 -
2准备鲜鲅鱼1000克，切大片备用。
-
3把切好的鲅鱼片放入盆中，加入，葱姜，盐，白糖，料酒搅拌均匀。
-
4腌制15分钟。
-
5油温烧成七成热下锅炸制金黄捞出。
-
6锅中倒入500克水，倒入老卤烧汁。
-
7加入葱姜白糖。
-
8下入鲅鱼片，慢火收汁。
-
9出锅摆盘。
-
10鱼骨酥烂，咸鲜适口的老卤汁酥鲅鱼做好了。
小窍门
制做：
1、鲅鱼改刀成大片，加盐、料酒腌制15分钟。
2、锅内入油，将鲅鱼片放入锅中炸至色泽金黄捞出。
锅内加水500克，放入老卤烧汁、白糖、葱姜块烧开，加入鲅鱼慢火
1、鲅鱼改刀成大片，加盐、料酒腌制15分钟。
2、锅内入油，将鲅鱼片放入锅中炸至色泽金黄捞出。
锅内加水500克，放入老卤烧汁、白糖、葱姜块烧开，加入鲅鱼慢火
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 斗鱼
- 泰式椰汁咖喱虾
- 牛奶炖蛋
- 家庭版手工肉圆儿
- 花菇炖鸡
- 紫薯面包卷
- 红枣枸杞银耳汤
- 正宗黄河口绿豆丸子
- 部队锅（韩国的一种火锅）
- 芭比娃娃蛋糕
- 冰糖红枣银耳莲子汤
- 橙香无油蛋糕酥
- 山药炒木耳
- 香烤翅根
- 排骨菌菇煲
- 西米紫薯卷
- 原味曲奇
- 披着彩衣的鱼
- 香葱烧牛蛙
- 红枣脊骨汤
- 秘制鸡排
- 爆炒猪舌
- 莴笋炒牛肉丝
- 浓情布朗尼
- 草莓蛋糕卷
- 言三什么什么的成语
- 言三语四
- 言不二价
- 言不什么什么的成语
- 言不入耳
- 言不及义
- 言不及私
- 言不及行
- 言不尽意
- 言不愿行
- 言不由中
- 言不由衷
- 言不由衷用英语怎么说
- 言不诡随
- 言不谙典
- 寄宗室周臣观察（宋·释道潜）
- 寄宗室瀑泉默庵兄弟（明·黎民表）
- 寄宗室赵伯言朝请（宋·释道潜）
- 寄宗彦侄（宋·韩维）
- 寄宗思睿朱子建（明·王绅）
- 寄宗玉弟（宋·徐瑞）
- 寄宗良国尉（明·王世贞）
- 寄宗良（明·区大相）
- 寄宗豫（明·杨士奇）
- 寄定山（明·陈献章）
- 寄定岩僧录（明·陈琏）
- 寄定岩戒上人（明·李昌祺）
- 寄定州许资政（宋·彭汝砺）
- 寄定海县丞张允达（元末明初·丁鹤年）
- 寄定海故将军邵公辅（元末明初·丁鹤年）
- 医药职业道德(全国医药中等职业技术学校教材)
- 有无之间(虚拟实在的哲学探险)/爱智文丛
- 食品科学与工程导论(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 现代控制理论(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 水工建筑物(高等学校十一五规划教材)
- 文化研究选读
- 关节炎简便自疗/常见病家庭简便自疗丛书
- 补益中药(传统中药的家庭应用)
- 剑桥雅思写作精讲
- 局之道
- 建筑材料与纳米技术
- 约翰·泰勒应用认知语言学十讲(附光盘)/世界著名语言学家系列讲座
- 农产品及生物资源深加工250例
- 互动式汉语口语(附光盘基础)
- 钟琬婷学习英语