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诗文 虾仁炒雷笋
释义
虾仁炒雷笋的做法

食材明细

主料
  • 雷笋 2株
  • 虾仁 100克
辅料
  • 料酒 1勺
  • 酱油 2勺
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

虾仁炒雷笋的做法步骤

  • 虾仁炒雷笋的做法步骤：1
    1
    食材：雷笋、虾仁（已清洗）。
  • 虾仁炒雷笋的做法步骤：2
    2
    在虾仁中加1勺料酒。
  • 虾仁炒雷笋的做法步骤：3
    3
    拌匀，待用。
  • 虾仁炒雷笋的做法步骤：4
    4
    将雷笋剥壳洗净。
  • 虾仁炒雷笋的做法步骤：5
    5
    放在案板上切成片。
  • 虾仁炒雷笋的做法步骤：6
    6
    切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
  • 虾仁炒雷笋的做法步骤：7
    7
    起锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒。
  • 虾仁炒雷笋的做法步骤：8
    8
    接着，合入焯好的雷笋翻炒一下。
  • 虾仁炒雷笋的做法步骤：9
    9
    然后，加2勺酱油。
  • 虾仁炒雷笋的做法步骤：10
    10
    加适量的盐。
  • 虾仁炒雷笋的做法步骤：11
    11
    调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/31 23:13:20