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诗文 芦笋炒牛肉
释义
芦笋炒牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 300克
  • 芦笋 适量
辅料
  • 红辣椒 适量
  • 姜 适量
  • 淀粉 适量
  • 青椒 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 米酒 适量
  • 生抽 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

芦笋炒牛肉的做法步骤

  • 芦笋炒牛肉的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 芦笋炒牛肉的做法步骤：2
    2
    牛肉按逆纹切成薄片。
  • 芦笋炒牛肉的做法步骤：3
    3
    牛肉加姜丝和淀粉。
  • 芦笋炒牛肉的做法步骤：4
    4
    加少许油，抓匀。
  • 芦笋炒牛肉的做法步骤：5
    5
    盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、米酒调成汁待用。
  • 芦笋炒牛肉的做法步骤：6
    6
    起锅烧油。
  • 芦笋炒牛肉的做法步骤：7
    7
    油七成热时，下入牛肉快速翻炒变色。
  • 芦笋炒牛肉的做法步骤：8
    8
    盛出待用。
  • 芦笋炒牛肉的做法步骤：9
    9
    锅中留油，下入芦笋和辣椒翻炒断生。
  • 芦笋炒牛肉的做法步骤：10
    10
    加入牛肉。
  • 芦笋炒牛肉的做法步骤：11
    11
    加入之前调好的汤汁，快速翻炒均匀。
  • 芦笋炒牛肉的做法步骤：12
    12
    起锅装盘即可。
  • 芦笋炒牛肉的做法步骤：13
    13
    好了??。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/8 4:40:49