食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉饼太阳蛋的做法步骤
-
1准备好猪肉、泡好的香菇和大头菜、生姜。 -
2猪肉去皮，剁成肉末。 -
3将大头菜和香菇以及适量生姜一起切碎，和猪肉一起剁碎。 -
4将剁好的肉末放到一个碗中，打入一个鸡蛋，加入油、盐、酱油和黄酒。 -
5用筷子顺着一个方向搅拌均匀，入味。 -
6用勺子压平，中间稍微压深一点，形成一个圆形的小凹洞。 -
7将肉饼放入蒸锅里大火蒸5分钟。 -
8蒸到肉饼半熟时，打入鸡蛋，蒸至熟即可。
小窍门
1、剁陷的时候要尽量剁碎一些，这样吃起来口感比较好。
2、调料根据个人口味酌量加减。
3、如果鸡蛋比较大，也可以开始就打进去和肉饼一起蒸。
2、调料根据个人口味酌量加减。
3、如果鸡蛋比较大，也可以开始就打进去和肉饼一起蒸。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
儿童
老人
早餐
工作餐
- 酱爆鸡丁
- 芹香回锅肉
- 家常菜-----带鱼汤
- 猪肉冬瓜香菇饺子
- 芝士红豆卷
- 金瓜面条
- 麻辣虾
- 番鸭母四物汤
- 香菇肉酱饭
- 葱香香肠面包
- 磨牙棒
- 枸杞雪梨鸡蛋羹
- 蛋炒饭（戴龙版本）
- 黄瓜饺子
- 【椒盐藕夹】南北方家庭都爱吃的酥炸肉馅莲藕
- 蒜蓉南瓜
- 红烧扒皮鱼
- 煎面包片
- 香辣香干炒韭黄
- 香蕉土司面包
- 枫糖两吃～ 枫糖柠檬烤鸡腿
- 巧用天然色素提升面点的魔力：粉梅花素饺
- 美容养颜补血品~~冰糖雪梨银耳粥
- 我家过年最受欢迎的凉菜【糖醋莴笋丝】
- 双椒炒竹笋
- macadamia nut
- macadamia nuts
- macassar oil
- macdonald carey
- macdonald carey actor
- macdonald devin
- macdonald highlands
- macdonald murders
- macdonald realty
- macdonald triad
- machinations define
- machinations how to pronounce
- machinations io
- machine code
- machined part
- 泊梧数日邻舟闺秀孙琼玉紫微投诗索和依韵答（清·曾广钧）
- 泊楚州锁外六首（宋·张耒）
- 泊楚望（清·李葆恂）
- 泊榕江（清·李宪噩）
- 泊槜李呈方廷对（明·佘翔）
- 泊樊口（明·王世贞）
- 泊樟树访屠梦破（明末清初·陈子升）
- 泊樟镇谒宝金山（明·邓雅）
- 泊樟镇（宋·杨万里）
- 泊横春馆（明·吴学礼）
- 泊樵舍与莂公宅师谈金轮旧事有感（明·梁朝钟）
- 泊樵舍（明末清初·施闰章）
- 泊橛涧观渡（宋·梅尧臣）
- 泊歙浦（宋·方岳）
- 泊武口驿（明·薛瑄）
- 生涯规划与就业创业(全国职业院校公共课教材)
- DK地球大百科(修订版)(精)
- 贵阳统计年鉴(2018)(精)
- 弟子规/国学经典
- 中小企业财务会计实训(全国职业院校财经类教材)
- 有话好好说(高效沟通的9种技巧)
- 凤凰英语分级阅读(第5级第1辑)
- 杭州经济技术开发区年鉴(2018)(精)
- 新编中学数学解题方法全书(高中版下卷3第2版)
- 通信网络基础及应用(十二五职业教育国家规划教材)
- 劳动合同法十年论文选(2008-2018)
- 知识产权研究(第25卷)
- 跨境电子商务基础与实务(中英双语版高等院校电子商务专业规划教材)
- 恐龙时代(珍藏版)(精)/恐龙王国大百科
- 网络管理员考证指导教程