食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉饼太阳蛋的做法步骤
-
1准备好猪肉、泡好的香菇和大头菜、生姜。 -
2猪肉去皮，剁成肉末。 -
3将大头菜和香菇以及适量生姜一起切碎，和猪肉一起剁碎。 -
4将剁好的肉末放到一个碗中，打入一个鸡蛋，加入油、盐、酱油和黄酒。 -
5用筷子顺着一个方向搅拌均匀，入味。 -
6用勺子压平，中间稍微压深一点，形成一个圆形的小凹洞。 -
7将肉饼放入蒸锅里大火蒸5分钟。 -
8蒸到肉饼半熟时，打入鸡蛋，蒸至熟即可。
小窍门
1、剁陷的时候要尽量剁碎一些，这样吃起来口感比较好。
2、调料根据个人口味酌量加减。
3、如果鸡蛋比较大，也可以开始就打进去和肉饼一起蒸。
2、调料根据个人口味酌量加减。
3、如果鸡蛋比较大，也可以开始就打进去和肉饼一起蒸。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
儿童
老人
早餐
工作餐
- 用电饭煲做蛋糕成功啦！
- 白灼虾
- 香煎黄瓜鱼
- 油辣白萝卜条
- 晓猛之杂锦炒饭
- 刺激过瘾的鲜香麻辣味——麻辣鱼片
- 纸杯中的柠檬芝士蛋糕
- 黄花菜焖豆腐
- 紫薯饼
- 焗烤三明治
- 西红柿炒鸡蛋
- 西红柿炒茄子
- 芥蓝牛肉：越家常越美味的经典潮菜
- 干煸香辣小鱼
- 面拖毛蟹
- 苋菜包子
- 椰丝胡萝卜鸡蛋饼
- 豌豆黄
- 香芋肉骨汤
- 虾皮炒茄子
- 黑木耳炒白菜
- 酸辣带鱼
- 葡萄干燕麦年糕汤
- 怀旧广式月饼
- 红烧梭子蟹
- wonton
- won ton
- woo
- wood
- woodbine
- woodblock
- wood block
- wood burner
- wood-burning stove
- wood-burning stove
- woodcarver
- wood-carver
- wood carver
- wood carving
- woodcarving
- 用前韵（宋·张纲）
- 用前韵（宋·张纲）
- 用前韵（宋·张纲）
- 用前韵（宋·张纲）
- 用前韵（宋·李彭）
- 用前韵（宋·蔡戡）
- 用前题别赋一首（明·郑真）
- 用功成韵赋外舅短项翁（宋·耿镃）
- 用北山韵答之（元·张翥）
- 用十三覃韵慰寄十三哥（当代·张月宇）
- 用十梅韵答冯簿（宋·王炎）
- 用厚后弟强甫韵（宋·刘克庄）
- 用原韵酬姜仁夫兼柬董道卿四首（明·湛若水）
- 用友人韵寄平江蒋侍郎（宋·汪藻）
- 用可庄韵柬子培（清末民国初·冯煦）
- 主题乐园运营实务(高职高专旅游类专业新形态教材)
- 逆转(舆情危机的预防与处置)
- 心理健康与心理辅导--心理援肋的技术和方法(21世纪高等学校课程教材)
- 给家长的建议
- 奇怪岛上的奇怪狗/王勇英少年科幻侦探系列
- 动物辛德勒名单(精)
- 冬季到长春来看雪
- 摸摸我下巴
- 新视野英语教程<第2版>听说教程(附光盘1教师用书普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 新视野英语教程<第2版>读写教程(1教师用书普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 新视野英语教程<第2版>综合练习(1普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 世界最有影响的100位名人成才故事(青少版)
- 新视野英语教程<第2版>读写教程(附光盘1普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 恐龙世界百科全书(青少版)
- 新视野英语教程<第2版>听说教程(附光盘1普通高等教育十一五国家级规划教材)