食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉饼太阳蛋的做法步骤
-
1准备好猪肉、泡好的香菇和大头菜、生姜。 -
2猪肉去皮，剁成肉末。 -
3将大头菜和香菇以及适量生姜一起切碎，和猪肉一起剁碎。 -
4将剁好的肉末放到一个碗中，打入一个鸡蛋，加入油、盐、酱油和黄酒。 -
5用筷子顺着一个方向搅拌均匀，入味。 -
6用勺子压平，中间稍微压深一点，形成一个圆形的小凹洞。 -
7将肉饼放入蒸锅里大火蒸5分钟。 -
8蒸到肉饼半熟时，打入鸡蛋，蒸至熟即可。
小窍门
1、剁陷的时候要尽量剁碎一些，这样吃起来口感比较好。
2、调料根据个人口味酌量加减。
3、如果鸡蛋比较大，也可以开始就打进去和肉饼一起蒸。
2、调料根据个人口味酌量加减。
3、如果鸡蛋比较大，也可以开始就打进去和肉饼一起蒸。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
儿童
老人
早餐
工作餐
- 烤箱减脂美食，果蔬烤鸡肉
- 山药排骨汤
- 酱炒罗马生菜
- 小酥肉
- 金华火腿梅花肉炖雷笋
- 香辣干丝
- 简易三文治
- 原味鸡蛋仔
- 自制红心萝卜丝
- 炒米粉
- 苦瓜黄豆排骨煲
- 七窨茉莉卡曼橘果汁
- 番茄珍珠汤
- 绿茶粉烙饼
- 红火龙果粉蒸饺
- 黑木耳茭白烧圆素鸡
- 牛肉榨菜酱
- 小米椒黄瓜条
- 雷笋烧鸡公
- 减脂酱拌杂蔬
- 冬笋鸡丁炒辣椒
- 虾皮鸡蛋紫菜汤
- 荷兰豆炒虾仁
- 葱烧豆腐
- 午餐肉拌茭瓜
- kink
- kinkajou
- kinky
- kino
- kinsfolk
- kinship
- kinsman
- kinswoman
- kin to
- kiosk
- kip
- kipper
- kir
- kirk
- kirsch
- 青山白雪（明·程通）
- 青山相送迎 藩王杏庄婿⑴以塞上景团扇属题（清·顾太清）
- 青山相送迎 访王光福之常烟水居（元末明初·王行）
- 青山矶（明·王世贞）
- 青山绝处楼扁（元·吴当）
- 青山茅屋（明·张天赋）
- 青山行（明·许炯）
- 青山读书图（明·唐寅）
- 青山读骚图（清·吴历）
- 青山谒太白墓（清末民国初·缪荃孙）
- 青山辞（宋·陈天麟）
- 青山远 题王见几侍儿真（宋·袁去华）
- 青山道中（宋·陈天麟）
- 青山道中（宋末元初·方回）
- 青山道中（明·邵宝）
- 山海经(彩图本)/新课标小学生版四库
- 西游记(彩图本)/新课标小学生版四库
- 聊斋志异(彩图本)/新课标小学生版四库
- 三字经(彩图本)/新课标小学生版四库
- 幼学琼林(彩图本)/新课标小学生版四库
- 弟子规(彩图本)/新课标小学生版四库
- 史记(彩图本)/新课标小学生版四库
- 百家姓(彩图本)/新课标小学生版四库
- 水浒传(彩图本)/新课标小学生版四库
- 增广贤文(彩图本)/新课标小学生版四库
- 孟子(彩图本)/新课标小学生版四库
- 千字文(彩图本)/新课标小学生版四库
- 红楼梦(彩图本)/新课标小学生版四库
- 三国演义(彩图本)/新课标小学生版四库
- 小学生必背古诗词70首(彩图本)/新课标小学生版四库