食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉饼太阳蛋的做法步骤
-
1准备好猪肉、泡好的香菇和大头菜、生姜。 -
2猪肉去皮，剁成肉末。 -
3将大头菜和香菇以及适量生姜一起切碎，和猪肉一起剁碎。 -
4将剁好的肉末放到一个碗中，打入一个鸡蛋，加入油、盐、酱油和黄酒。 -
5用筷子顺着一个方向搅拌均匀，入味。 -
6用勺子压平，中间稍微压深一点，形成一个圆形的小凹洞。 -
7将肉饼放入蒸锅里大火蒸5分钟。 -
8蒸到肉饼半熟时，打入鸡蛋，蒸至熟即可。
小窍门
1、剁陷的时候要尽量剁碎一些，这样吃起来口感比较好。
2、调料根据个人口味酌量加减。
3、如果鸡蛋比较大，也可以开始就打进去和肉饼一起蒸。
2、调料根据个人口味酌量加减。
3、如果鸡蛋比较大，也可以开始就打进去和肉饼一起蒸。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
儿童
老人
早餐
工作餐
- 枣泥紫薯米花饼
- 碗菜
- 秘制凉拌羊肉
- 香甜软糯柿子饼
- 蒙布朗(MONT-BLANC)
- 蒸荷包蛋
- 干豆角烧肉
- 豆角焖面
- 饺子 莲藕肉馅饺子
- 可可曲奇
- 香煎肉饼
- 泡椒炒鸡肠
- 韭菜炒蛤蜊肉
- 黑椒丸子海草汤
- 山楂糖水
- 德普烤箱食谱——红丝绒漩涡蛋糕
- 乌鸡浓汤火锅
- 意大利面
- 萝卜干煎蛋
- 中式牛扒
- 蒸汉源坛子肉
- 炒乌冬面
- 圣诞系列--翻糖饼干
- 清汤牛肉面
- 牛奶蟹粥
- 赏不什么什么的成语
- 赏不当功
- 赏不踰时
- 赏不逾日
- 赏不逾时
- 赏不遗贱
- 赏什么不什么的成语
- 赏什么严什么的成语
- 赏什么乐什么的成语
- 赏什么什么下的成语
- 赏什么什么事的成语
- 赏什么什么众的成语
- 赏什么什么信的成语
- 赏什么什么功的成语
- 赏什么什么否的成语
- 古项王庙（近现代·冯振）
- 古项王祠（宋·李龏）
- 古风一篇简徐德夫提刑（宋·郑清之）
- 古风一篇赠梅使君（宋·徐积）
- 古风一首奉送淳叟太博通守豫章（宋·喻良能）
- 古风一首谢张漕子温惠示诗卷（宋·喻良能）
- 古风一首送常明仲还里社（宋·吴潜）
- 古风三首（宋·陆游）
- 古风三首（明·李昱）
- 古风三首（清·赵俞）
- 古风上知府秘书二首（宋·范成大）
- 古风 丘处机（当代·金庸）
- 古风二首上汤丞相（宋·范成大）
- 古风二首别李守（宋·周紫芝）
- 古风二首寄汪明道（宋·朱松）
- 行政管理学(第5版数字教材版新编21世纪公共管理系列教材)/行政管理公共事业管理系列
- 我家来了不速之客/不一样的卡梅拉手绘本
- 职业生涯规划学习指导用书(第4版数字教材版中等职业教育课程改革国家规划新教材)
- 影子之舞
- 我讨厌妈妈(精)
- 中国糖画(观之若画食之有味)(精)/中国符号
- 沧浪之水
- 写字(3上)/同步规范字帖
- 中国古今寓言
- 数量关系(2020中公版山东省公务员录用考试专项突破教材)
- 地铁英语ABC
- 红色少年的故事(美绘注音本)/芝麻盒子经典阅读
- 写字(5上)/同步规范字帖
- 地理(7上RJ版)/课时作业本
- 阅读理解(高2)/巅峰训练