正宗半烫面梅干菜肉饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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梅干菜100g。
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梅干菜挑去杂质。这次买的品质不好，我多清洗了几次。
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肉馅肥瘦比是6：4，切成细小的丁状，切不小可以剁几刀。梅干菜挤干水后切细碎些。
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200g面粉，加入1.5g盐拌均。用开水烫一半面，另一半用凉水和。总用水量130g。
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刚和好的面比较粗糙。盖盖省一会。
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肉馅中加入姜粉、白胡椒粉适量，料酒1勺、东古一品鲜酱油1勺、老抽1勺、盐2g、糖2g拌匀。
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再切碎两个小米辣拌入。
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炒锅放入少许油。因肉馅较肥，所以油放的少。
9
下入腌过的肉馅煸炒至肥肉变透明状。
10
下入梅干菜炒匀。
11
调入适量的盐。盐要根据梅干菜的味道加。
12
晾凉后加入香葱碎拌均。
13
等待肉馅变凉的时间，我们用来搓揉面团，搓揉至面团光滑。
14
切成8个剂子。
15
擀成中间厚四周薄的包子皮。
16
包包子的手法包入馅料。
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按先后顺序整多排放。有纹路的一面朝上压扁。
18
擀时要及时翻面，两面都擀。注意：不能只擀一面！
19
平底锅刷油，油不要多了，饼上面也涮点（也可以不刷油干烙）一面煎黄再翻面。
20
外皮软而筋，馅香味美。

诗文	半烫面梅干菜肉饼
释义	“方子可做直径约14公分左右的饼8张。” 食材明细主料面粉 200g 开水 50g 盐 1.5g 凉水 80g 辅料梅干菜 100g 肉馅 140g 香葱叶 8g 小米辣 2个调料白胡椒粉适量姜粉适量东古一品鲜酱油 1勺老抽 1小勺料酒 1勺盐适量糖适量咸鲜口味煎工艺三刻钟耗时普通难度半烫面梅干菜肉饼的做法步骤 1 梅干菜100g。 2 梅干菜挑去杂质。这次买的品质不好，我多清洗了几次。 3 肉馅肥瘦比是6：4，切成细小的丁状，切不小可以剁几刀。梅干菜挤干水后切细碎些。 4 200g面粉，加入1.5g盐拌均。用开水烫一半面，另一半用凉水和。总用水量130g。 5 刚和好的面比较粗糙。盖盖省一会。 6 肉馅中加入姜粉、白胡椒粉适量，料酒1勺、东古一品鲜酱油1勺、老抽1勺、盐2g、糖2g拌匀。 7 再切碎两个小米辣拌入。 8 炒锅放入少许油。因肉馅较肥，所以油放的少。 9 下入腌过的肉馅煸炒至肥肉变透明状。 10 下入梅干菜炒匀。 11 调入适量的盐。盐要根据梅干菜的味道加。 12 晾凉后加入香葱碎拌均。 13 等待肉馅变凉的时间，我们用来搓揉面团，搓揉至面团光滑。 14 切成8个剂子。 15 擀成中间厚四周薄的包子皮。 16 包包子的手法包入馅料。 17 按先后顺序整多排放。有纹路的一面朝上压扁。 18 擀时要及时翻面，两面都擀。注意：不能只擀一面！ 19 平底锅刷油，油不要多了，饼上面也涮点（也可以不刷油干烙）一面煎黄再翻面。 20 外皮软而筋，馅香味美。使用的厨具：不粘锅、炒锅所属分类：面食家常菜早餐饼
随便看	炒凉粉炒藕片海兔子木耳盖浇饭粉蒸肉（偏甜口）大薯条五花肉焖腐竹茶树菇焖鸭青椒土豆丝凉拌橄榄菜炸土豆球蚝油杏鲍菇海鲜菇炒花生米剁椒肉末抱苦瓜香菇滑鸡紫薯蛋卷日式红豆包爆炒三件鸭架汤榨菜丝西葫芦炒厚千张炝炒豇豆豆沙司康“英式下午茶家常炒土豆片拿的出手的宴客菜，剁椒鱼头，超下饭零失败东北名菜-小鸡炖蘑菇芝麻排包 wide-open wide open wide open to wide range wide-ranging wide receiver wider social context wider society widescreen wide shot wide shot widespread wide variety widgeon widget 宣城见杜鹃花（唐·李白）宣城谢朓北楼（当代·汪茂荣）宣城谢朓楼次太白韵（当代·熊盛元）宣城赠萧兵曹（唐·杜牧）宣城送刘副使入秦（唐·李白）宣城送进士郑徽赴举（唐·许棠）宣城逢张二南史（唐·耿湋）宣城道中二首（明·汪广洋）宣城道中闻雁（宋·王十朋）宣城道中阻水不得上（明·王世贞）宣城道中（宋·华岳）宣城道中（宋·华岳）宣城郡内登望诗（南北朝·谢朓）宣城陈公辅晓访赠镜（元·吾丘衍）宣城雪后还望郡中寄孟侍御（唐·张南史）伍尔夫作品精粹/世界文学博览人工髋关节置换术及其并发症的防治实用组织学与胚胎学复习提要与习题/医学复习考试指导丛书科学发展观学习纲要外科学实训指导/高职高专院校医学生实验实训指导丛书外科护理学实践指导/医学生综合能力实验实践指导丛书实用颅脑急症的救治实用社区康复指南一念如剑(书评周刊编辑告白) 中国泌尿外科学史(精) 现代创伤骨科学新手学电脑办公有问必答(附光盘) 政府非税收入管理新探新手学Windows XP有问必答(附光盘) 神经系统疾病鉴别诊断学(精)

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半烫面梅干菜肉饼的做法步骤