正宗半烫面梅干菜肉饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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梅干菜100g。
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梅干菜挑去杂质。这次买的品质不好，我多清洗了几次。
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肉馅肥瘦比是6：4，切成细小的丁状，切不小可以剁几刀。梅干菜挤干水后切细碎些。
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200g面粉，加入1.5g盐拌均。用开水烫一半面，另一半用凉水和。总用水量130g。
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刚和好的面比较粗糙。盖盖省一会。
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肉馅中加入姜粉、白胡椒粉适量，料酒1勺、东古一品鲜酱油1勺、老抽1勺、盐2g、糖2g拌匀。
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再切碎两个小米辣拌入。
8
炒锅放入少许油。因肉馅较肥，所以油放的少。
9
下入腌过的肉馅煸炒至肥肉变透明状。
10
下入梅干菜炒匀。
11
调入适量的盐。盐要根据梅干菜的味道加。
12
晾凉后加入香葱碎拌均。
13
等待肉馅变凉的时间，我们用来搓揉面团，搓揉至面团光滑。
14
切成8个剂子。
15
擀成中间厚四周薄的包子皮。
16
包包子的手法包入馅料。
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按先后顺序整多排放。有纹路的一面朝上压扁。
18
擀时要及时翻面，两面都擀。注意：不能只擀一面！
19
平底锅刷油，油不要多了，饼上面也涮点（也可以不刷油干烙）一面煎黄再翻面。
20
外皮软而筋，馅香味美。

诗文	半烫面梅干菜肉饼
释义	“方子可做直径约14公分左右的饼8张。” 食材明细主料面粉 200g 开水 50g 盐 1.5g 凉水 80g 辅料梅干菜 100g 肉馅 140g 香葱叶 8g 小米辣 2个调料白胡椒粉适量姜粉适量东古一品鲜酱油 1勺老抽 1小勺料酒 1勺盐适量糖适量咸鲜口味煎工艺三刻钟耗时普通难度半烫面梅干菜肉饼的做法步骤 1 梅干菜100g。 2 梅干菜挑去杂质。这次买的品质不好，我多清洗了几次。 3 肉馅肥瘦比是6：4，切成细小的丁状，切不小可以剁几刀。梅干菜挤干水后切细碎些。 4 200g面粉，加入1.5g盐拌均。用开水烫一半面，另一半用凉水和。总用水量130g。 5 刚和好的面比较粗糙。盖盖省一会。 6 肉馅中加入姜粉、白胡椒粉适量，料酒1勺、东古一品鲜酱油1勺、老抽1勺、盐2g、糖2g拌匀。 7 再切碎两个小米辣拌入。 8 炒锅放入少许油。因肉馅较肥，所以油放的少。 9 下入腌过的肉馅煸炒至肥肉变透明状。 10 下入梅干菜炒匀。 11 调入适量的盐。盐要根据梅干菜的味道加。 12 晾凉后加入香葱碎拌均。 13 等待肉馅变凉的时间，我们用来搓揉面团，搓揉至面团光滑。 14 切成8个剂子。 15 擀成中间厚四周薄的包子皮。 16 包包子的手法包入馅料。 17 按先后顺序整多排放。有纹路的一面朝上压扁。 18 擀时要及时翻面，两面都擀。注意：不能只擀一面！ 19 平底锅刷油，油不要多了，饼上面也涮点（也可以不刷油干烙）一面煎黄再翻面。 20 外皮软而筋，馅香味美。使用的厨具：不粘锅、炒锅所属分类：面食家常菜早餐饼
随便看	炝炒菠菜梗炕咸鱼凉拌三丝！夏天的爽口凉菜奶黄酥菠萝酱双西合璧--西葫芦炒西红柿---夏日素食来袭！！疙瘩汤红糖花生酥 [素炒酸萝卜]------开胃小菜鲫鱼豆腐汤 [鸡刨豆腐]------做法有讲究，味道不一般发面猪肉馅饼笋丁鸡肉粥香椿炒鸡蛋香煎面条鱼饼西芹炒虾仁【法式巧克力饼干】【水晶冬瓜卷】——卷卷更有型哦~ 螺蛳墨鱼汁意面芒果芝麻球没有黄油的香酥菠萝包北极贝蒸蛋羹头道菜拌腐竹女人保养秘籍----〖田七炖乳鸽〗西湖牛肉羹 good-sized good spirits good sport good sportsmanship good standing good story goods train good stuff good taste good temper good-tempered good thing good time good-time good times 独坐（清·郑用锡）独坐（清·金朝觐）独坐（清·鲁蕡）独坐（近现代·张涤华）独坐（金·程自修）独坐（金末元初·李俊民）独坐（隋末唐初·王绩）独处二首（宋·陆游）独处南开中学旧阅览室见蛾口占（当代·程滨）独处怨（南北朝·萧纲）独处怨（清·朱受新）独处愁一首（明·黄省曾）独处愁（宋·张耒）独处愁（明·刘炳）独处愁（明·胡奎）北魏张黑女墓志铭老东北记忆全国社区党建创新案例选编无人机飞防手培训手册农业智能装备技术及北京市应用实践文明的经纬纺织品如何塑造世界管材绕弯成形工艺及缺陷抑制技术美丽海湾保护与建设行动研究新时代职业院校铸魂育人的时间与探索天竺葵岩溶奇观基层社会治理研究新型农业产业化经营组织发展模式研究标准对数视力表贝尔熊换新牙

食材明细

半烫面梅干菜肉饼的做法步骤