网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 麻辣卤面筋
释义
麻辣卤面筋的做法

食材明细

主料
  • 水面筋 3个
  • 猪皮 2块
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 辣椒面 1匙
  • 花椒粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 鲍鱼汁调味料 适量
  • 生抽 3/4勺
  • 红烧酱油 1/2勺
  • 花生油 适量
  • 微辣 口味
  • 焖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

麻辣卤面筋的做法步骤

  • 麻辣卤面筋的做法步骤：1
    1
    锅内放入花生油，放入图中调料爆香。
  • 麻辣卤面筋的做法步骤：2
    2
    加入其余所有调料。
  • 麻辣卤面筋的做法步骤：3
    3
    水面筋改小。
  • 麻辣卤面筋的做法步骤：4
    4
    加入清水和盐一起煮五分钟，捞出沥干备用。
  • 麻辣卤面筋的做法步骤：5
    5
    猪皮收拾干净，焯水后放入锅内加入适量盐。
  • 麻辣卤面筋的做法步骤：6
    6
    放入面筋大火烧开后转小火慢炖半小时，因为放了肉皮，中途勤翻锅，避免糊锅。
  • 麻辣卤面筋的做法步骤：7
    7
    卤好后就浸泡在卤汁里，这样更入味。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/1/15 3:30:29