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诗文
鸡冠饺
释义
食材明细
主料
中筋面粉
200g
辅料
酵母
2g
小苏打
1g
盐
一勺
水
适量
食用油
适量
原味 口味
简单 难度
鸡冠饺的做法步骤
1
面粉里放一勺盐1g小苏打,酵母用温水融化倒入面粉里搅拌成面絮。
2
手中抹食用油揉面,揉匀了用保鲜膜封好。
3
面团发酵,因为现在温度不高,可以在蒸锅里放热水把面团的碗放上面,发酵就会快一些。
4
面团发酵到一倍大就可以了。
5
手中抹一点食用油,揪一小团面揉两下把面团扯开,放馅儿再对折封口。
6
锅中放入适量食用油,先大火烧开,转中小火下入鸡冠饺,炸至两面金黄出锅就可以享用了!
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更新时间:2025/5/1 11:12:40