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诗文
红烧羊肉
释义
食材明细
主料
羊肉
适量
辅料
姜
适量
冰糖
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
葱
适量
老抽
适量
盐
适量
油
适量
蒜
适量
酱香 口味
煲 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红烧羊肉的做法步骤
1
羊肉切好。
2
起锅烧水。加入姜片。
3
下入羊肉焯水。五分钟打出来。
4
起锅放油。加入姜蒜冰糖八角桂皮香叶翻炒。
5
下入羊肉。加入盐和老抽翻炒。
6
翻炒一会下入高压锅中煲。
7
加入适量的水。这里压到上汽就可以关火。然后转砂锅煲。
8
转砂锅大火煮开,转小火一个小时。
9
成品图。
使用的厨具:高压锅、砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱
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更新时间:2026/4/5 4:00:17