“为两个爱吃面食的人特制。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
双色手擀炸酱面的做法步骤
-
1备好炸酱的食材，甜面酱，黄豆酱，前腿猪肉，大葱，大蒜，生姜，小米辣，香菇，外带个手动迷你绞肉机。（少量食材比较好用，多的肉馅得用大的电动绞肉机） -
2把备好的食材洗净用手动绞肉机把食材绞碎备用。
-
3锅里小火热油。（炒酱，熬酱都要小火哦！）
-
4油热后先放肥肉炒出油。
-
5放瘦肉炒变色。
-
6再把大葱末和姜末蒜末，小米辣末放入炒香。
-
7放香菇末翻炒片刻。
-
8甜面酱3匙，黄豆酱3匙。
-
9翻炒均匀。
-
10倒入两碗半清水。
-
11放生抽，老抽，蚝油煮开。
-
12再放胡椒粉，五香粉，适量白糖，小火熬制30分钟。
-
13这是熬制30分钟左右的炸酱。
-
14装入容器备用。
-
15菠菜汁，胡萝卜汁，用榨汁机榨好和面用。
-
16两个颜色的分开揉面团。
-
17揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟。
-
18然后把两个颜色的面团擀成大面皮，切成面条。（我这是把橙色面团包在绿色面团里，擀成面皮的）
-
19烧锅开水，水开后放面条煮熟。
-
20装盘淋上炸酱，完美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 美味的一道西餐“焗烤酥香蘑菇”
- 韩式冷面
- 荷香粉蒸鸡
- 传统红烧肉
- 下饭菜“熏醋烧划水”
- 牛肉丝炒玉米饼
- 干炒牛河
- 豉香熏干炒什锦
- 泡菜鲫鱼
- 下酒小菜“软炸椒盐里脊”
- 荷叶桂圆莲子桂花粥
- 丝瓜汆无花果肉丸子
- 异国风味儿“意大利南瓜面疙瘩”
- 鲜虾肠粉
- 干煸薯条
- 猴头菇的泡发和4种做法
- 家庭制作美味西餐，西班牙风味的“焗烤黑椒猪柳”
- 冰镇水果甘露粥
- 酸辣五色炒银牙
- 家庭精品小炒“翡翠虾仁”
- 酱焖扁豆
- 奶香白土司三明治
- 西式清爽蔬菜“田园沙拉”
- 美味儿的“什锦水果优格沙拉”
- 手擀炸酱面
- graduation
- graffiti
- graffiti artist
- graffito
- graft
- grafter
- grafting
- graham
- graham cracker
- graham crackers
- grail
- grain
- grain alcohol
- grain carrier
- grain elevator
- 满庭芳 社园牡丹，拟小山（清末民国初·姚华）
- 满庭芳 离众生示门人（元·马钰）
- 满庭芳 秋夜偶成（清·俞庆曾）
- 满庭芳 秋思（宋·无名氏）
- 满庭芳 秋思（清·韩智玥）
- 满庭芳 秋日寄怀凝晖大姊（清·庄盘珠）
- 满庭芳 秋日感怀次仰翁韵（当代·熊盛元）
- 满庭芳 秋日过泰州，张贻柏，周进二（当代·潘乐乐）
- 满庭芳 秋遣（清·吴山）
- 满庭芳 秦淮水榭听人度《桃花扇》乐府（清·杨夔生）
- 满庭芳 积雪未消，浓阴竟日，入夜再雪，破（近现代·邓嘉缜）
- 满庭芳 立春（宋·史浩）
- 满庭芳 立秋期近，而炎威愈虐，作此祓之。（清末近现代初·汪东）
- 满庭芳 立誓状外戒（元·马钰）
- 满庭芳 立门户内持（元·马钰）
- 黄金人脉
- 语文写作/中文知识丛书
- 语文修辞/中文知识丛书
- 语文检测/中文知识丛书
- 语文语法/中文知识丛书
- 零起点韩语词汇突破(附光盘)
- 零起点韩语口语突破(附光盘)
- 零起点韩语发音突破(附光盘)
- 国际最新商业展示设计(精)
- 新手学Illustrator CS6平面广告设计(附光盘实例版)
- 新手学Photoshop CS6平面广告设计(附光盘实例版)
- 速学Photoshop CS6中文版超级自学完全手册(附光盘)
- 新手学CorelDRAW X6平面广告设计(附光盘实例版)
- 疯狂Android讲义(附光盘第2版疯狂软件教育标准教材)
- 电机和拖动学习指导与巩固练习(电子电工类)/江苏省普通高校对口单招系列学习指导丛书