食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1大葱切段姜切片。 -
2香料准备好用水泡一下。
-
3料汁:盐少许、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺，调匀备用。
-
4准备高度白酒1盅。
-
5啤酒1杯。
-
6排骨凉水下锅放姜片料酒焯出血沫。
-
7焯好的排骨清水洗净备用。
-
8起锅烧油下丁香、桂皮、香叶、大料、干辣椒、姜片大葱爆香，放排骨加入调好的料汁翻炒均匀。
-
9排骨翻炒均匀后，烹入1盅高度白酒1杯啤酒，加水没过排骨，小火炖半个小时，大火收汁即可。
-
10装盘开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 自制玉米汁
- 酸豆角炒肉末
- 芒果椰汁西米露
- 糖醋烧排骨
- 怪味鲫鱼
- 鲜肉笋干包子
- 香炒牛皮菜
- 像魔芋的豆汁冻
- 迷你披萨
- 微波炉版 烤羊肉串
- 自创特色素什锦酱
- 快手美味——土豆火腿焖饭
- 超软浓香——无水全蛋吐司
- 清淡的胡萝卜炒肉丝
- 经典意式美食—培根芝士意面
- 中西合璧版—番茄牛肉意面
- 经典意大利餐—培根蛋汁意面 Spaghetti à la carbonara
- 蚂蚁上树
- 蚝油香干牛百叶
- 滑炒鸡片
- 黄瓜炒鹅蛋
- 冬瓜丸子粉丝汤
- 坛子腌辣椒
- 酒酿芋圆
- 小米面猪猪豆沙包
- whitenaped crane
- whitens definition
- whitens farm
- white oak
- white pepper
- white poplar
- white potato
- white potatoes
- white radish
- white rice
- White River
- white room
- white ruler
- white sale
- white satin
- 鄱阳湖四十韵（宋·刘弇）
- 鄱阳湖文化展开幕日杂拾八首 门外（当代·傅义）
- 鄱阳湖早发（清·彭孙贻）
- 鄱阳湖春雪（明·陈席珍）
- 鄱阳湖棹歌（清·龙文彬）
- 鄱阳湖歌（明·佘翔）
- 鄱阳湖水大发，自木樨湾瑞洪至赵家汇田庐浸（清·黄之隽）
- 鄱阳湖舟中（明·佘翔）
- 鄱阳湖观打鱼（宋·杨时）
- 鄱阳湖阻风（元末明初·唐桂芳）
- 鄱阳湖（宋·周弼）
- 鄱阳湖（宋·范成大）
- 鄱阳湖（明·陆深）
- 鄱阳湖（明·陈邦彦）
- 鄱阳湖（清·陈维英）
- 男人34(宗昊社会纪实小说集)
- 婚姻症候群(宗昊社会纪实小说集)
- 临时工(宗昊社会纪实小说集)
- 小王子(精)/名著名译丛书
- 交通工具(精)/托尼·沃尔夫翻翻书
- 职业(精)/托尼·沃尔夫翻翻书
- 动物(精)/托尼·沃尔夫翻翻书
- 自然(精)/托尼·沃尔夫翻翻书
- 沿着河走--黄河流域民间艺术考察手记
- 好睡眠多甜美(附光盘)
- 世界癫狂我心优雅
- 最好吃的咖啡馆简餐
- 行远(精)
- 宋惠民陈桂芝宋冰岸刘宇博油画水彩画作品集(精)
- 新课标下高考数学学习与研究