食材明细
- 五香 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
自制腊猪肝的做法步骤
-
1准备好猪肝。 -
2用清水浸泡一天，去除血水。
-
3捞出，沥干水分。
-
4起锅烧水，加姜片和桔子皮熬一会儿。
-
5加入白酒焯水几秒钟。
-
6快速捞出沥干水分。
-
7起锅，小火，加盐、桂皮、八角、花椒炒香。
-
8翻炒均匀。
-
9关火，加入猪肝翻炒均匀。
-
10稍抖干盐，猪肝放入盆中，密封腌2-3天左右。
-
11拿出，用线穿好，表面抹点油（防止发霉）放太阳下晒一个礼拜左右。
-
12好了??，放入冰箱冷冻室保存即可。
-
13可蒸可炒，味道不错哦。
使用的厨具：其他
所属分类：
小吃
家常菜
自制食材
冬季食谱
- 虾娃粥
- 元葱炒肉
- 桂圆枸杞红糖汤
- 风味鸡肉拌菜
- 雪菜炒鱿鱼
- 蒜香鸡翅
- 张炎家的美味红烧菜之一------香菇烧肉
- 雪菜玉米炒毛豆
- 青椒炒肉末
- 猪肉干
- 黄桃罐头
- 同窗时的记忆——腰果鲜虾盖饭
- 馒头串串香
- 葱油炒饭
- 蚝油香菇生菜
- 特色小吃——虾饼
- 翡翠肉丝
- 简单的《韩式八珍豆腐锅》
- 鸡蛋丝瓜汤
- 鲜香无比——番茄豆腐蟹
- 煸长豆角－－－家常菜
- 简易美味经典小吃——黄金玉米烙
- 上班族的简单中餐----香肠酱油饭
- 自制鸡米花
- 香葱煎饼
- 切中时弊
- 切中时病
- 切中要害
- 切什么之什么的成语
- 切什么于什么的成语
- 切什么什么仇的成语
- 切什么什么会的成语
- 切什么什么头的成语
- 切什么什么宜的成语
- 切什么什么实的成语
- 切什么什么害的成语
- 切什么什么寒的成语
- 切什么什么布的成语
- 切什么什么弊的成语
- 切什么什么当的成语
- 庚子九月十四日陪芳洲观山中泉石次韵（宋·徐瑞）
- 庚子二三月之间（清·傅山）
- 庚子二月入京述怀四首（明·黄佐）
- 庚子二月十七日上在姑孰游灵山无相庵时仆与（明·陶安）
- 庚子二月喜三兄叔正至都相探越八十日仍谋返（清·张穆）
- 庚子仲夏送季弟之广（清·魏际瑞）
- 庚子偕大岁和尚与傅司马等重登元魁塔文昌阁（明·李士淳）
- 庚子元夕次韵二首（明·黄淮）
- 庚子元日和南皋（明·黄衷）
- 庚子元日早朝大明殿小饮自述（元·张翥）
- 庚子元日过赵钧甫绚霞馆（明·张萱）
- 庚子元日（宋末元初·方回）
- 庚子元日（明·李昌祺）
- 庚子元日（明末清初·陈子升）
- 庚子元旦再次曲园老人庚子八秩诗韵（近现代·许宝蘅）
- 白寿彝讲历史(魏晋南北朝隋唐卷)
- 怪医杜立特历险记/双桅船经典童书
- 让你的人生增值--唤醒你的可能
- 金银岛/双桅船经典童书
- 画思常动(汤集祥六个课题新作集)(精)
- 速写体验
- 大自然的歌手(蔡楚夫油画作品集)(精)/国际艺术名家系列画集
- 广东民间故事全书(汕尾陆河卷)/广东省民间文化遗产抢救工程系列丛书
- 张近慧绘画作品
- 法学概论
- 中德文学因缘/中德文化丛书
- 俄罗斯文学史(下普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 血液净化模式与临床应用(精)
- 中文课本(附光盘第8册双双中文教材)
- 简·奥斯丁/剑桥文学名家研习系列