食材明细
- 五香 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
自制腊猪肝的做法步骤
-
1准备好猪肝。 -
2用清水浸泡一天，去除血水。
-
3捞出，沥干水分。
-
4起锅烧水，加姜片和桔子皮熬一会儿。
-
5加入白酒焯水几秒钟。
-
6快速捞出沥干水分。
-
7起锅，小火，加盐、桂皮、八角、花椒炒香。
-
8翻炒均匀。
-
9关火，加入猪肝翻炒均匀。
-
10稍抖干盐，猪肝放入盆中，密封腌2-3天左右。
-
11拿出，用线穿好，表面抹点油（防止发霉）放太阳下晒一个礼拜左右。
-
12好了??，放入冰箱冷冻室保存即可。
-
13可蒸可炒，味道不错哦。
使用的厨具：其他
所属分类：
小吃
家常菜
自制食材
冬季食谱
- 虾皮炒青椒
- 烤火腿炒莴笋
- 南瓜小米粥
- 鲜肉包
- 银耳意仁米粥
- 茄汁土豆牛腩
- 肉沫抱蛋豆腐
- 玉米鲜肉包
- 肉松夹心麻薯球
- 蒜蓉肠拌黄瓜
- 清炒苦瓜
- 黄豆酱烧白菜油豆腐
- 凉拌苦菜
- 椒麻三脆
- 快炒大拉皮
- 醋熘土豆丝
- 胡萝卜竹荪拌鸽肉
- 娃娃菜蒸牛肉
- 北海道小蛋糕
- 凉拌皮冻
- 凉拌海带
- 萝卜烧鸭
- 凉拌三丝
- 霸王花猪骨汤
- 香辣鸡翅球
- 缩屋什么什么的成语
- 缩屋称贞
- 缩成一团
- 缩成什么什么的成语
- 缩手什么什么的成语
- 缩手旁观
- 缩手缩脚
- 缩缩什么什么的成语
- 缩缩蹑蹑
- 缩衣什么什么的成语
- 缩衣啬食
- 缩衣节口
- 缩衣节食
- 缩首什么什么的成语
- 缩首卷舌
- 代人贺门生进学（明·任环）
- 代人赠别二首（宋·周紫芝）
- 代人赠别（唐·赵嘏）
- 代人赠杜牧侍御（唐·赵嘏）
- 代人赠王员外（唐·白居易）
- 代人进南郊礼成（宋·沈遘）
- 代人进太皇挽词（宋·徐积）
- 代人送别（宋·戴复古）
- 代人送友（元·李孝光）
- 代人送同年推刑泉州（明·赵完璧）
- 代人送客（明末清初·屈大均）
- 代人送常州张卿挂冠（宋·王令）
- 代人送常州致仕张待制（宋·王令）
- 代人送广州刘待制（宋·金君卿）
- 代人送阳朔某尉任满言归（明·郭之奇）
- 素描基础(素描静物)/美术之路
- 素描基础(几何形体)/美术之路
- 素描基础(素描头像)/美术之路
- 张大千花鸟山水册/荣宝斋藏册页
- 黄宾虹富春山水册/荣宝斋藏册页
- 齐白石人物册/荣宝斋藏册页
- 齐白石禽鸟果蔬册/荣宝斋藏册页
- 张大千九歌图册/荣宝斋藏册页
- 张大千黄山八景册/荣宝斋藏册页
- 齐白石花果鸟虫册/荣宝斋藏册页
- 齐白石花鸟鳞介册/荣宝斋藏册页
- 齐白石花果册/荣宝斋藏册页
- 黄宾虹设色山水册/荣宝斋藏册页
- 黄宾虹黄山写生册/荣宝斋藏册页
- 项圣谟山石册/荣宝斋藏册页