食材明细
- 五香 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
自制腊猪肝的做法步骤
-
1准备好猪肝。 -
2用清水浸泡一天，去除血水。
-
3捞出，沥干水分。
-
4起锅烧水，加姜片和桔子皮熬一会儿。
-
5加入白酒焯水几秒钟。
-
6快速捞出沥干水分。
-
7起锅，小火，加盐、桂皮、八角、花椒炒香。
-
8翻炒均匀。
-
9关火，加入猪肝翻炒均匀。
-
10稍抖干盐，猪肝放入盆中，密封腌2-3天左右。
-
11拿出，用线穿好，表面抹点油（防止发霉）放太阳下晒一个礼拜左右。
-
12好了??，放入冰箱冷冻室保存即可。
-
13可蒸可炒，味道不错哦。
使用的厨具：其他
所属分类：
小吃
家常菜
自制食材
冬季食谱
- 香煎夹心馒头
- 枣饽饽（冷冻面团）
- 珍珠奶茶
- 【杭椒炒茄子】
- 秋梨膏
- 南瓜冰淇淋
- 美味无比的卤肉豆腐
- 酸梅汤
- 辣炒蛤蜊肉
- 辣炒花蛤
- 椰汁纳豆凉糕
- 黄瓜拌金针菇
- 家常豆腐
- 抹茶冰淇淋
- 豆角鸡蛋饼
- 紫苏炒鸡蛋——【紫苏系列4】
- 清淡香甜面粉粿
- 蒜苗炒蛋
- 剁椒拌姜丝-------开胃
- 红烧鸡翅根
- 蛋炒粉
- 双椒炒肉皮
- 提拉米苏的前期准备——手指饼
- 植树物大战僵尸之向日葵（国王变脸版）
- 莲子蒸老鸭----------秋节进补
- 什么愤什么食的成语
- 什么愤什么餐的成语
- 什么愦什么涂的成语
- 什么愦什么聋的成语
- 什么愧什么作的成语
- 什么愧什么地的成语
- 什么愧什么如的成语
- 什么愧什么学的成语
- 什么愧什么当的成语
- 什么愧什么影的成语
- 什么愧什么怍的成语
- 什么愧什么漏的成语
- 什么愧什么面的成语
- 什么愿什么偿的成语
- 什么愿什么及的成语
- 衡阳诗会喜晤熊东遨君（当代·傅义）
- 衡阳赠定父咏常（宋·利登）
- 衡阳路（清·冯㻾）
- 衡阳道中二绝（宋·范成大）
- 衡阳道中（清·邓绎）
- 衡阳道间即事（宋·李曾伯）
- 衡阳道间（宋·李曾伯）
- 衢信道间见紫薇花（宋·程公许）
- 衢僧送新茶（宋·曾几）
- 衢右道中（宋·喻良能）
- 衢学讲堂更名时习和贰车韵五首（宋·袁甫）
- 衢州书事（清·沈受宏）
- 衢州咏烂柯山效宋体（明·张以宁）
- 衢州城外（宋·赵蕃）
- 衢州大雨涨作（明·尹台）
- 花卉/中国常见植物识别丛书
- 库布库布航海记(精选版)/小译林国际大奖童书
- 数学到底有什么用(如何用数学解决实际问题)/图灵新知
- 可视媒体大数据的智能处理技术与系统(精)
- 寄小读者
- 阶梯数学(4年级奥数思维训练)/阶梯书系
- 工会工作实用手册
- 中国马克思主义哲学研究报告(2019)
- 我热爱这家园的莽莽苍苍(精)
- 第二种不可能
- 英语语言文化欣赏教程
- 中国建筑业信息化发展报告(2023智能建造深度应用与发展)
- 挑战古人100天(3搬家去南宋)(精)
- 小猪唏哩呼噜和猪扫扫/小猪唏哩呼噜游戏故事
- 阅读是我们的一部分/青春期自救手册