食材明细
- 五香 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
自制腊猪肝的做法步骤
-
1准备好猪肝。 -
2用清水浸泡一天，去除血水。
-
3捞出，沥干水分。
-
4起锅烧水，加姜片和桔子皮熬一会儿。
-
5加入白酒焯水几秒钟。
-
6快速捞出沥干水分。
-
7起锅，小火，加盐、桂皮、八角、花椒炒香。
-
8翻炒均匀。
-
9关火，加入猪肝翻炒均匀。
-
10稍抖干盐，猪肝放入盆中，密封腌2-3天左右。
-
11拿出，用线穿好，表面抹点油（防止发霉）放太阳下晒一个礼拜左右。
-
12好了??，放入冰箱冷冻室保存即可。
-
13可蒸可炒，味道不错哦。
使用的厨具：其他
所属分类：
小吃
家常菜
自制食材
冬季食谱
- 猕猴桃果酱
- 橙子胡萝卜汁
- 盐水煮虾
- 串烤粉三文鱼 （Pink salmon）
- 黄绿配~片炒丝瓜胡萝卜
- 甜酥小饼干
- 素炸酱
- 七巧果
- 酱焖爬虾
- 玉米粒松饼
- 手抓饼
- 简单生活【黑胡椒烤薯角】
- 简单易做～豆豉南瓜蒸排骨
- 莜面栲栳
- 红薯芝士球
- 呛葱汁儿手擀面
- 香煎小河鱼，煎鱼不粘不散有窍门
- 酱爆鸡珍
- 椰蓉奶棒面包
- 杂蔬炒毛豆
- 脆炸花生米
- 简易煲仔饭
- 让人难以抗拒的香酥美味——蛋黄酥
- 香菇冬瓜肉丸汤
- 冰脆山药片
- 以鹿什么什么的成语
- 以黑为白
- 以黑什么什么的成语
- 以鼠为璞
- 以鼠什么什么的成语
- 以鼠损人
- 仪什么万什么的成语
- 仪什么不什么的成语
- 仪什么什么凡的成语
- 仪什么什么千的成语
- 仪什么什么堂的成语
- 仪什么什么方的成语
- 仪什么什么闲的成语
- 仪什么体什么的成语
- 仪什么堂什么的成语
- 雪后（宋·宋伯仁）
- 雪后（宋·张侃）
- 雪后（宋·张良臣）
- 雪后（宋·曹勋）
- 雪后（宋·曾巩）
- 雪后（宋·杨冠卿）
- 雪后（宋·林景熙）
- 雪后（宋·沈辽）
- 雪后（宋·沈辽）
- 雪后（宋·胡仲弓）
- 雪后（宋·葛天民）
- 雪后（宋·董嗣杲）
- 雪后（宋·许月卿）
- 雪后（宋·陆游）
- 雪后（宋·陆游）
- 二十史朔闰表
- 词话丛编(全5册)(精)
- 中国近代史(第4版)
- 古代民族英雄/中国历史小丛书合集
- 待人的艺术
- 面包生产工艺与配方
- 蛋类菜肴制法500例/小餐馆大排档丛书
- 英汉家具实用词汇
- 浓香型大曲酒生产技术(修订版)
- 鱼虾类菜肴制法500例/小餐馆大排档丛书
- 大屏幕彩色电视机常见故障检修实例/家电维修丛书
- 豆制品类菜肴制法500例/小餐馆大排档丛书
- 区域经济学原理/区域经济学系列丛书
- 猪牛羊肉类菜肴制法500例/小餐馆大排档丛书
- 计算机图形图像设计与技巧