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诗文	香酥炸鸡腿
释义	食材明细 主料 鸡腿 1个 辅料 姜 适量 盐 1g 生抽 2勺 白糖 3g 老抽 1勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 咸香 口味 炸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 香酥炸鸡腿的做法步骤 1 鸡腿洗净控干水分。 2 鸡腿放入保鲜袋加入所有调料。 3 在保鲜袋揉搓五分钟腌制两个小时。 4 腌制好的鸡腿用厨房纸吸干水分。 5 锅中烧油油温五成热下入鸡腿。 6 炸制金黄色熟透出锅。 7 外皮酥脆，内里鲜嫩特别好吃。 小窍门 如果不着急腌制时间长一点会更入味 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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