“白菜寓意百财，紧紧包裹的白菜包寓意进宝，所以这道菜就叫招财进宝。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
招财进宝的做法步骤
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1白菜备好。 -
2切4片叶子，另外一个切下来根部。
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3打花，撒食盐腌制半小时。
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4白菜放锅里煮一下。
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5叶子变软即可。
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6冷水冲洗备用。
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7白菜花煮开捞出备用。
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8葱姜和白菜炖成末。
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9放肉糜，收碗里。
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10胡萝卜切末。
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11放肉糜中。
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12放食用油。
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13放生抽。
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14放食盐。
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15放鸡精。
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16搅拌均匀。
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17白菜叶子平铺案板上，放上馅料。
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18卷成白菜包，摆放在盘子里。
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19放上白菜花。
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20取剁椒。
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21放白菜花上。
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22放入蒸锅。
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23盖盖子，蒸20分钟。
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24蒸好的招财进宝。
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25取出来。
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26成品。
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27成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜