食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸟巢鸡蛋饼的做法步骤
-
1土豆胡萝卜切丝过2遍水，鸡蛋的蛋清与蛋黄分离打碗里。 -
2平底锅放油烧热，小火放入土豆胡萝卜丝，盐翻炒一下。
-
3把土豆胡萝卜丝聚拢，用筷子把中间拔出个空洞来。
-
4先打入蛋清，蛋清尽量打在土豆胡萝卜丝上，起固定蔬菜的作用。
-
5把蛋黄打在中间。
-
6滴一些水，盖上盖子焖至水干。
-
7再在饼面上淋一些油，翻面煎，煎的时候盖上锅盖，让蛋黄充分成熟，煎半分钟就差不多了。
-
8装盘后撒葱花，黑胡椒碎即可。
-
9成品图。
小窍门
煎的时候利用水的蒸汽让蛋黄充分成熟。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
- 【芝香麻薯球】 - 3步轻松玩转零级烘焙包
- 炸锅版日式可乐饼
- 肤如凝脂的家庭版酸奶制作教程 老酸奶
- 奥利奥木糠杯
- 凉拌金针菇
- 家有客人用本味，营养美味的家常菜-鱼头豆腐汤
- 麻酱凉粉
- 桔子冰
- 酱焖白豆腐干
- 鸡腿随意炖
- 高蛋白低脂肪美味的【三鲜鳝丝】
- 西红柿炒鸡蛋
- 蒜蓉开背虾蒸粉丝
- 辣炒意大利面
- 西西里岛番茄酱意大利面
- 脆酥球
- 红烧鱼
- 黄瓜拌绿豆凉皮
- 凉拌黄瓜
- 紫菜鸡蛋煎饼
- 孜然豆腐
- 野菜蛋炒糯米红枣饭
- 青椒炒泥中玉
- 炸酱面
- 【土豆丝蛋饼】
- 一目十行
- 一目即了
- 一目尽天涯
- 一目数行
- 一直不停做某事用英语怎么说
- 一直保持微笑用英语怎么说
- 一直到我们吃饭用英语怎么说
- 一直忙碌用英语怎么说
- 一相什么什么的成语
- 一相情原
- 一相情愿
- 一真二实
- 一真什么什么的成语
- 一眨什么什么的成语
- 一眨巴眼
- 酬包评事壁画山水见寄（唐·皇甫冉）
- 酬包谏议佶见寄之什（唐·刘长卿）
- 酬区启图赠别之作（明·邓云霄）
- 酬华樗林见寄韵（明·王绂）
- 酬华阳陶先生诗（南北朝·沈约）
- 酬单孟年韵（元·张仲深）
- 酬南园新亭宴会璩新第慰庆之作时任宾客（唐·权德舆）
- 酬南宕诸友（宋·释居简）
- 酬南寿（宋·许及之）
- 酬南强（近现代·连横）
- 酬南洛阳早春见赠（唐·白居易）
- 酬卢仝见访不遇题壁（唐·含曦）
- 酬卢侍御见访有作用韵（明·何景明）
- 酬卢十一过宿（唐·皇甫冉）
- 酬卢司门晚夏过永宁里弊居林亭见寄（唐·羊士谔）
- 中美大学实践教学比较研究(北京电影学院卷)
- 迪士尼松松视觉大发现
- 饼干跑酷环球冒险之旅 8 华盛顿野牛王的传说
- 我是小小京戏迷
- 晚安小狮子(英汉对照)/小手电找找看互动玩具书
- 饼干跑酷环球冒险之旅 2 北京领主的惊天秘密
- 可怕的科学·科学新知系列(全17册)
- 大学生思想政治教育管理学(精)/思想政治教育研究文库
- 晚安小猴子(英汉对照)/小手电找找看互动玩具书
- 流态化技术在化工过程中的应用(精)/中国石油大学北京学术专著系列
- 区域碳排放影响因素及碳减排实现路径研究
- 一本书读懂财报
- 老牧场
- 番茄抗叶霉病基因Cf-10的精细定位及抗病应答机制分析/生命科学系列丛书
- 幼儿早教启蒙环环书 整体与细节