食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牛肉酱茭白丝盖浇面的做法步骤
-
1食材：面条。 -
2茭白。
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3牛肉酱。
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4水淀粉。
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5将茭白剥壳清洗一下捞出。
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6放在案板上切成粗一点的丝。
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7烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
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8随后，搁入2勺牛肉酱。
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9加适量的清水翻动一下煮开。
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10接着，加适量的盐、白糖、香醋、鸡精。
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11调味翻匀。
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12然后，倒入水淀粉勾上芡后，盛出。
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13装入大碗中。
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14最后，将面条下入沸水中焯开至软捞出。
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15合入牛肉酱茭白丝浇头，即可。
使用的厨具：炒锅
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