食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸鲜蘑的做法步骤
-
1鲜蘑洗净，撕成条，沥干水分备用。 -
2将所有辅料加在一起。（鸡蛋、面粉、胡椒粉、盐、料酒）
-
3搅拌均匀。
-
4鲜蘑倒入。
-
5抓拌，使得鲜蘑均匀挂糊。
-
6起锅烧油 多些油。
-
7油温５成热，倒入鲜蘑，划散，炸第一遍。
-
8三分钟后捞出备用。
-
9油温升高到7～8成热，倒入鲜蘑复炸。
-
10一分钟左右，至鲜蘑表面焦黄，关火。
-
11沥油装盘即可。
-
12撒些烧烤料或辣椒面、孜然。不喜欢的可忽略。
小窍门
1、一定要炸两遍，第一遍是将鲜蘑炸熟，第二遍是将鲜蘑表面炸脆。
2、把鲜蘑换成其他蔬菜亦可，即成炸蔬菜。
2、把鲜蘑换成其他蔬菜亦可，即成炸蔬菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 土豆挂面
- 【龟兔赛跑小面包】---我家小女的小作品
- 腌豆角瘦肉粉
- 八宝福袋
- 零失败的入门级烘焙----蛋白椰蓉球
- 豆腐芝士三明治
- 【黄桃玫瑰花小面包】用口味清新的金色水果做出外型高贵的面包
- 母亲的味道-----麻花豆角炖粉条
- 母亲的味道-----南瓜花生粥
- 葡萄汁
- 绿豆百合汤
- 牛奶蒸鸡蛋
- 枸杞水果寿司
- 油炸大蕉
- 奶油培根意面
- 家常宴客菜---叉烧肉(平底锅版)
- 素三鲜锅贴
- 健康水果酸奶
- 洋白菜素盒子
- 麻辣牛肉方便面
- 亚麻核桃芝麻糕
- 剁出百搭美味--------【自制剁椒】
- 香辣蟹大杂烩
- 腊肠芦笋蛋炒饭
- 肉末萝卜干炒香菇末
- warts treatment
- wart treatment
- war zones
- was away
- was broken
- was fine
- was full of
- washable area rugs
- washable kitchen rugs
- washable markers
- was happy to
- wash away
- washboard picture
- wash clean
- wash clothes
- 题某名卷后（明·徐渭）
- 题某君指画（当代·何永沂）
- 题某女画家作樱桃图二首（当代·蔡淑萍）
- 题某氏集（近现代·钱钟书）
- 题某禅师空生阁（明末清初·屈大均）
- 题某翁画（清·戴梓）
- 题查叔羽罗浮梦梅图为周梅坪作（清·达受）
- 题查声山学士花溪石漾图（清·周起渭）
- 题查夏重芦塘放鸭图（清·王士禛）
- 题查少白诗草（清·林维丞）
- 题查山林氏庵（宋·范成大）
- 题查承斋九石图歌（清·戴亨）
- 题查梧冈京口渡江图（清·王又曾）
- 题柯丹丘墨竹（元末明初·郯韶）
- 题柯丹丘梅竹（明·良琦）
- C语言程序设计(普通高等学校信息技术类系列教材)
- 我和动物们(英汉对照)(精)/双语有声认知绘本
- 李卓吾评本：水浒传(上下册）（精装）
- 长毛象生态童话系列：神秘的雪鸮女王
- 田野里的自然历史课：一渠水里的智慧
- 改革题材文学创作专论
- 邯郸地区砖石塔调查研究（隋-明）
- 汉译名著--莱布尼茨与克拉克论战书信集
- 汉译名著--农业志
- 汉译名著--政治经济学研究(第一卷)
- 汉译名著：魏玛共和国史（下卷）
- 矿井通风工(试行2022年版职业编码6-16-01-09)/国家职业技能标准
- 你越分享就越强大
- 秘密山谷系列成长启蒙绘本(秘密山谷的新鲜事共4册)(精)
- 青绿山水(正统中国画入门技法教程)