网站首页  词典首页

诗文	家庭版大盘鸡
释义	食材明细 主料 童子鸡 一只 辅料 土豆 一个 青椒 一个 红椒 一个 葱姜蒜 适量 香叶 两片 桂皮 两块 麻椒 一撮 草果 一个 砂仁 一个 大料 两个 干辣椒 一个 老抽 少许 生抽 少许 郫县豆瓣酱 少许 啤酒 半瓶 盐 适量 原味 口味 未知 难度 家庭版大盘鸡的做法步骤 1 准备好食材，我用的是童子鸡，好软。 2 童子鸡切小块，土豆切小块，青红椒掰成小块，葱姜蒜改刀，干辣椒掰成段。 3 锅中放油，放入土豆。 4 煎至两面金黄盛出备用。 5 锅中再次放油，放入麻椒，香叶，桂皮草果和砂仁炒香。 6 放郫县豆瓣酱和干辣椒炒出红油。 7 倒入鸡块翻炒。 8 翻炒均匀后放老抽和生抽调色。 9 倒入半瓶啤酒。 10 再倒入水，使汤汁没过鸡块，开大火烧开。 11 鸡块炖至半小时后放土豆块继续炖。 12 土豆炖软后倒入青红椒块，青红椒块炖至断生即可出锅。 13 好吃的大盘鸡做好啦，我家一顿就能吃完一大盘子??。 所属分类： 热菜   新疆菜
随便看	红糖酸奶 自制老酸奶简易新法 莲子绿豆沙 麻辣波士顿龙虾 冰糖雪梨 合饼卷菜 洋葱小南瓜疙瘩汤 果味汤圆 鲍鱼芹菜粥 酿苦瓜 白糖紫薯饼 西瓜青柠莫吉托 番茄鸡蛋汤粉 清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法 旺记小炒肉 西红柿炖豆腐 清蒸鳓鱼 浓缩芝士酱焗土豆泥 石锅拌饭 照烧鸡腿饭 蜂蜜厚多士 芒果牛奶雪糕 玫瑰烟熏鸡 酸奶杯 梅粉油醋苦瓜色拉 ? 哈哈苦瓜 4

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。