网站首页  词典首页

诗文	家庭版大盘鸡
释义	食材明细 主料 童子鸡 一只 辅料 土豆 一个 青椒 一个 红椒 一个 葱姜蒜 适量 香叶 两片 桂皮 两块 麻椒 一撮 草果 一个 砂仁 一个 大料 两个 干辣椒 一个 老抽 少许 生抽 少许 郫县豆瓣酱 少许 啤酒 半瓶 盐 适量 原味 口味 未知 难度 家庭版大盘鸡的做法步骤 1 准备好食材，我用的是童子鸡，好软。 2 童子鸡切小块，土豆切小块，青红椒掰成小块，葱姜蒜改刀，干辣椒掰成段。 3 锅中放油，放入土豆。 4 煎至两面金黄盛出备用。 5 锅中再次放油，放入麻椒，香叶，桂皮草果和砂仁炒香。 6 放郫县豆瓣酱和干辣椒炒出红油。 7 倒入鸡块翻炒。 8 翻炒均匀后放老抽和生抽调色。 9 倒入半瓶啤酒。 10 再倒入水，使汤汁没过鸡块，开大火烧开。 11 鸡块炖至半小时后放土豆块继续炖。 12 土豆炖软后倒入青红椒块，青红椒块炖至断生即可出锅。 13 好吃的大盘鸡做好啦，我家一顿就能吃完一大盘子??。 所属分类： 热菜   新疆菜
随便看	心知肚明 迷你火龙果【象形甜点】 中式福寿结豆沙红枣面包 西芹百合酿虾球 小煎鸭 西红柿鸡蛋饭 豆沙酥饼 龟苓膏 草莓蛋糕 黄瓜烧鸡块 豆沙包 土豆烤羊排 儿童肉松零添加 ——保尔美克酸奶水果杯 卡通猫咪面包片 经典全蛋海绵蛋糕 泡椒鸡爪 鲜榨木瓜奶昔 可以做为第一个为自己生日的【玫瑰奶油蛋糕】 水果可丽饼 香辣豆豉烤全鱼 【被辜负的好意】红薯丸子 【秘制小龙虾】--为健康计，还是自己动手吧！ 鸡蛋虾仁韭菜白菜水饺 自制货真味正椒盐

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。