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诗文	螺蛳粉
释义	食材明细 主料 米粉 适量 花生 适量 腐竹 适量 酸笋 适量 酸豆角 适量 木耳 适量 萝卜干 适量 辅料 辣椒油 适量 香醋 适量 螺丝汤料 适量 酸辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 螺蛳粉的做法步骤 1 准备好李子柒柳州螺蛳粉。 2 打开包装，这是里面的所有配料。 3 将米粉冷水下锅。 4 煮至沸腾，调中火，煮8分钟，捞出待用，水倒掉。 5 重新装400毫升冷水，将已煮过的米粉放入水中。 6 加入螺丝汤料，酸笋，酸豆角，木耳，萝卜干同煮，待水煮沸停火。 7 倒入碗中。 8 根据口味，加入辣椒油，花生，腐竹搅拌均匀即可。 9 柳州螺蛳粉就做好了。 10 开动吧。 小窍门 第1次是冷水下锅煮沸，第2次要装入冷水。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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