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诗文	窝蛋鸡蛋羹
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个 辅料 盐 1/2匙 小葱 2根 香菜 1棵 酱油 1.5勺 香油 1匙 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 窝蛋鸡蛋羹的做法步骤 1 3个鸡蛋打散。 2 加入蛋液1.5倍的温水拌匀，撇出浮沫。 3 放入1个完整的鸡蛋。 4 盖保鲜膜，保鲜膜上戳几个孔，入上汽蒸锅烧开转中火蒸10分钟。 5 小葱和香菜切末，撒在蒸好的蛋羹上，淋入酱油和香油即可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 羹类   家常菜
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