食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
包菜火腿蛋炒河粉的做法步骤
-
1河粉用手独条撕开。 -
2包菜切成长段。
-
3火腿切片、葱切段。
-
4鸡蛋两只打散入锅煎熟，再铲成小块。
-
5锅加底油，下包菜翻炒几下。
-
6再加入火腿翻炒。
-
7加入河粉大火颠锅翻炒。
-
8调入少许盐、鸡精、生抽、老抽，再放葱段颠锅翻炒均匀。
-
9成品图。
小窍门
1、买回来的河粉最好用手独条撕开，这样下锅翻炒时更容易炒散，也不会粘成一团；
2、炒制时用到生抽老抽均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点；
3、河粉入锅后尽量用颠锅翻炒，尽量少用铲子，用铲子多的话河粉很容易断开。
2、炒制时用到生抽老抽均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点；
3、河粉入锅后尽量用颠锅翻炒，尽量少用铲子，用铲子多的话河粉很容易断开。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
早餐
- 鸡肉粥
- 清炒春菜
- 葱烧海参
- 炸银鱼
- 红烧平鱼
- 胡萝卜炒土豆片白菜
- 胡萝卜炒菠菜
- 鸭血炖豆腐
- 家常狮子头
- 韭菜虾皮炒鹅蛋
- 火麻仁红焖羊排
- 炒西兰花杆
- 青菜豆腐汤
- 鸡蛋炖萝卜
- “花样米饭”芋头腊肠焖饭
- 黄金条
- 包菜肉包
- 空气炸锅版椒盐虾
- 白菜豆腐炖粉条
- 清蒸鲈鱼
- 白菜冻豆腐炖粉条
- 椰蓉花样面包
- 黄花木耳臊子面
- 百合枸杞小米粥
- 蟹肉豆腐
- amphibiology definition
- amphibiology definition zoology
- amphibious airplane
- amphibious assault
- amphibious assault ship
- amphioxus olig
- amphioxus pdf
- amphioxus sp
- amphipod animal
- amphipod scientific name
- amphipod sports
- amphipod versa-light max
- amphitropic definition
- amphitropic vs peripheral
- amphiuma noise
- 哭韩绰（唐·杜牧）
- 哭顾五子朋（清末近现代初·郑孝胥）
- 哭顾亭林处士（明末清初·屈大均）
- 哭顾平甫前韵（宋·钱时）
- 哭顾徵君宁人（明末清初·屈大均）
- 哭顾道行先生（明·徐熥）
- 哭颜文初（清末近现代初·吴妍因）
- 哭饶上溪（元·刘鹗）
- 哭饶州吴谏议使君（唐·雍陶）
- 哭馀之张教授（宋末元初·方凤）
- 哭香宋师三首 （录二）（近现代·庞俊）
- 哭马原思（明·顾璘）
- 哭马士明都事（元·成廷圭）
- 哭马平主簿夏原威（元末明初·陶宗仪）
- 哭马承之（宋·司马光）
- 用人的艺术(如何让你的工作事半功倍)/实用管理学系列
- 不是我的错(精)
- 建筑空间设计入门(住房城乡建设部土建类学科专业十三五规划教材A+U高等学校建筑学与城乡规划专业教材)
- 时间科学馆
- 判解研究(2021第1辑总第95辑)
- 寒地建筑多性能目标优化设计技术标准(TASC20-2021)/中国建筑学会标准
- 中医心脏病证调养膏方/中医调养膏方丛书
- 跟着课本学诗词(1世外桃源)/漫画趣学馆
- 儿科急重症影像学(精)
- 初中文言文课内外巩固与拓展名著阅读(7上R)
- 精编妇产科常见疾病诊治
- 民法典热点问题120问
- 橡胶助剂实用手册(精)
- 智能视频监控技术
- 电力机车电器(机车车辆类新时代新理念职业教育教材)