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诗文 豆皮蒸肉末
释义
豆皮蒸肉末的做法

食材明细

主料
  • 猪精肉 300克
  • 胡萝卜丝 适量
辅料
  • 食用油 2勺
  • 食盐 半勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 番茄沙司 1勺
  • 葱花 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

豆皮蒸肉末的做法步骤

  • 豆皮蒸肉末的做法步骤：1
    1
    豆皮提前泡发。
  • 豆皮蒸肉末的做法步骤：2
    2
    猪精肉剁成肉末，胡萝卜擦细丝。
  • 豆皮蒸肉末的做法步骤：3
    3
    小锅内加入葱姜蒜末，食盐，生抽和耗油。
  • 4
    搅拌均匀。
  • 豆皮蒸肉末的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀。
  • 豆皮蒸肉末的做法步骤：6
    6
    裁剪豆皮（将豆皮裁剪成3厘米宽，长6厘米的长条）。包上馅料并4
  • 豆皮蒸肉末的做法步骤：7
    7
    所有豆皮卷好后，摆盘造型。
  • 豆皮蒸肉末的做法步骤：8
    8
    上高压锅蒸制（25分钟）。
  • 豆皮蒸肉末的做法步骤：9
    9
    蒸熟的豆皮肉末卷。
  • 豆皮蒸肉末的做法步骤：10
    10
    调酱汁：食盐，生抽，耗油番茄沙司。
  • 豆皮蒸肉末的做法步骤：11
    11
    起锅烧油。
  • 豆皮蒸肉末的做法步骤：12
    12
    倒入酱汁炒出香味，之后，加适量的清水勾一个薄芡。
  • 豆皮蒸肉末的做法步骤：13
    13
    把酱汁淋在豆皮上。
  • 豆皮蒸肉末的做法步骤：14
    14
    撒上葱花即可。
使用的厨具：高压锅
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更新时间：2026/3/24 14:45:53