食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
豆皮蒸肉末的做法步骤
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1豆皮提前泡发。 -
2猪精肉剁成肉末，胡萝卜擦细丝。
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3小锅内加入葱姜蒜末，食盐，生抽和耗油。
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4搅拌均匀。
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5搅拌均匀。
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6裁剪豆皮（将豆皮裁剪成3厘米宽，长6厘米的长条）。包上馅料并4
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7所有豆皮卷好后，摆盘造型。
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8上高压锅蒸制（25分钟）。
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9蒸熟的豆皮肉末卷。
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10调酱汁：食盐，生抽，耗油番茄沙司。
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11起锅烧油。
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12倒入酱汁炒出香味，之后，加适量的清水勾一个薄芡。
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13把酱汁淋在豆皮上。
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14撒上葱花即可。
使用的厨具：高压锅
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