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诗文
萝卜丸子
释义
“素丸子,外酥里嫩”
食材明细
主料
青萝卜
2个
胡萝卜
1个
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
面粉
适量
原味 口味
未知 难度
萝卜丸子的做法步骤
1
准备食材,洗净削皮。
2
先切片,切丝再切丁,放入适量盐杀水。
3
把萝卜丁撰出水,备用。
4
胡萝卜和青萝卜混合打入两个鸡蛋。
5
放入面粉,加入适量盐调味。
6
搅拌均匀。
7
撰出丸子,下油锅炸,要用中小火,火大容易糊。
8
炸金黄捞出。
9
成品。
小窍门
1,萝卜水要撰干,要不容易出水
2,要用中小火慢慢炸,火大容易外糊内生
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更新时间:2026/4/6 12:28:10