食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
粉条东坡肉包子的做法步骤
-
1600g面粉+5g酵母+330g牛奶/水。 -
2揉成光滑的面团，盖保鲜膜，饧面。
-
3东坡肉三块。东坡肉做法见我上一篇菜谱。
-
4东坡肉切成小块，不用太碎。放至冷却。
-
5粉条用开水泡至无硬芯。
-
6切段。放凉。
-
7东坡肉、粉条，和煮东坡肉剩下的汤汁，混合均匀。若无汤汁，放适量酱油，得保证盐味儿够，反正都是熟的可以先尝一尝。
-
8混合均匀后静置一会儿。
-
9面团饧至两倍大，手指戳面团不回弹。揉几分钟，排气。
-
10面团整理成大小均等的面剂子，用擀面杖擀成圆形，包入馅料。
-
11包成包子的形状。饧发20分钟。
-
12上锅蒸，水开后转小火蒸15分钟。关火焖三分钟。
-
13成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
包子
- 莲藕海参炖排骨
- 韭黄炒蛋
- 凉拌花菜
- 红薯蒸腊肉
- 家常酸辣粉
- 参芪鹿茸汤
- 汆烫生菜
- 金玉满堂
- 虾仁炒鸡蛋青椒
- 羊肉黄萝卜饺子
- 清炒白萝卜
- 蒜苔炒腊肉
- 传统玉米面窝窝头
- 金汤鲍鱼粥
- 盐水豌豆
- 牛肉丸烧白菜
- 香辣虾球
- 嫩烤牛排
- 椰香南瓜汤
- 爆炒羊杂
- 松蘑海参炖王鸽
- 万能凉拌油
- 葱烧鳕鱼
- 泡面的华丽转身
- 胡萝卜豆芽素丸子
- 徒读什么什么的成语
- 徒读父书
- 徒费什么什么的成语
- 徒费唇舌
- 徒费无益
- 徒陈什么什么的成语
- 徒陈空文
- 得一什么什么的成语
- 得一元宝
- 得一望十
- 得一知己，死可无恨
- 得不什么什么的成语
- 得不偿丧
- 得不偿失
- 得不补失
- 寄玉笥萧高士（宋·罗与之）
- 寄玉融郑三秀才（明·王恭）
- 寄王丈予安（明末清初·屈大均）
- 寄王丈道立登魁选（明·王世贞）
- 寄王不疑朝议（宋·范纯仁）
- 寄王世禄指挥（明·顾清）
- 寄王东畬（明·谢榛）
- 寄王东白次韵（明·史谨）
- 寄王丞相荆公（宋·郭祥正）
- 寄王主事希文之官漳州（明·孙蕡）
- 寄王之道（宋·黄裳）
- 寄王乐道（宋·曾巩）
- 寄王二万顷（宋·韩淲）
- 寄王二十（宋·刘敞）
- 寄王二十（宋·刘敞）
- 丘比特的粉红色夜空
- 奇妙的婴儿游泳
- 倾诉
- 气质何来全集
- 孩子成长中的56个怎么办
- 镁合金腐蚀防护的理论与实践
- 丧钟为谁而鸣(精)/海明威文集
- 走出非洲(精)/译文经典
- 鲁滨孙漂流记(附课外阅读导读手册新课标6年级必读出版300周年纪念版)
- 诗词名句(楷书)/司马彦字帖
- 孤岛之鬼(精)/江户川乱步推理小说集
- 我们最好的时光
- 别再问我什么是嘻哈(1)
- 形而上学俱乐部(美国思想的故事)/译文纪实
- 东方故事集(插图本)(精)