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诗文
土豆条炒茄子
释义
“简单的家常菜菜,快速方便”
食材明细
主料
茄子
1个
土豆
1个
辅料
葱花
适量
盐
适量
蚝油
适量
油
适量
五香粉
适量
鸡精
一点
生抽
一点
蒜末
适量
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
土豆条炒茄子的做法步骤
1
茄子改刀切成长条
2
土豆切后片
3
然后用插板的最下端锯齿切车琅琊条
4
锅中热油加入葱花爆香
5
翻炒3分钟
6
然后加茄条翻炒稍微加一点清水
7
大火炖3分钟当汤汁浓稠时加入青椒丝
8
这时加盐+蚝油+五香粉+鸡精+生抽一点调味出锅
9
装盘
10
颜色也漂亮
11
家常小炒请您品尝
12
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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九日天慧寺登高迟家伯修黄平倩不至(明·袁宏道)
九日天津公园登高复过李公祠(清末近现代初·郑孝胥)
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九日奉柬刘方东(明·刘崧)
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更新时间:2026/4/16 3:11:51