“爱吃各种炒粉菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒粉的做法步骤
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1粉丝加水泡1小时。 -
2芹菜洗净切段。
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3把芹菜、粉丝分别放热水中焯一下，粉丝要煮熟。
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4猪肉切丝。
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5加盐、胡椒粉、少许酱油、料酒、淀粉抓匀，腌10分钟。
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6锅中油热后，滑炒肉丝。
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7下入葱花爆香。
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8下芹菜煸炒。
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9下粉丝煸炒。
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10加酱油、盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。
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11装盘。
小窍门
肉丝腌制滑炒一下，口感更好更入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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