网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
巧克力红豆蛋糕
释义
“学厨杯子6连模1份量”
食材明细
主料
黑巧克力
35克
黄油
29克
鸡蛋
90克
细砂糖
18克
红豆馅
50克(那秋之林)
牛奶
12克
低筋面粉
5克
可可粉
5克
辅料
朗姆酒
5克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
巧克力红豆蛋糕的做法步骤
1
材料备齐,把面粉,可可粉,肉桂粉混合过筛,把鸡蛋(室温)蛋白蛋黄分开备用。
2
2.往蛋黄中加入10克糖,搅打至微微发白。
3
3把巧克力和黄油均切块,混合一起隔水加热融化。
4
4.把融化的巧克力黄油液倒入蛋黄中,用蛋抽搅匀。往里拌入纯牛奶,朗姆酒和红豆馅(均为室温)。
5
5.再往里拌入粉料。
6
6.往蛋白中加入几滴柠檬汁或者白醋,与25克白糖一起打至中性发泡状态。
7
7.将三分之一的蛋白加入巧克力糊中,用蛋抽轻轻混合拌匀。
8
8、然后将剩下的蛋白一次加入,用刮刀快速拌匀
9
9、装入裱花袋中将面糊挤到模具中,震出气泡。
10
10.长帝蒸烤箱启动嫩烤模式预热170度。烘烤45-50分钟。
11
出炉脱模放凉即可。
小窍门
用普通烤箱的可以往烤盘中注入热水,用水浴法来烘烤。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 甜品 早餐 下午茶 夜宵
随便看
南瓜排骨焖饭
无水小窝头
玫瑰绿豆面包
香浓花生酱
可酥可脆的蔓越莓饼干
千层发面饼
花式豆沙包
蛋丝青菜荞麦汤面
草莓马卡龙
蜜红豆面包
牛奶醪糟燕麦粥
酸猪蹄
香橙面包
德普烤箱食谱:肉松
德普烤箱食谱:肉松
全麦杂粮乳酪面包
南瓜馅小餐包(南瓜馅自制)
沙茶豉香蒸排骨
洋葱炒肉
香橙慕斯蛋糕
虾仁达芥兰
孜然肉脯
酱爆鱿鱼韭菜花
糖姜蒜香虾
抹茶蜜豆吐司
fertility goddess
fertility symbols
fertility treatment
fertility treatments
fertilizer consumption
fertilizer for garlic
fertilizer ingredients crossword
fertilizer runoff
fertilizer spreader
fertilizing azaleas
fertilizing grass
fertilizing peaches
fertilizing rhododendrons
fescue foot
fescue grass
赠然公界方(宋·晁说之)
赠煎茶僧(明·董其昌)
赠煜上人石窗(宋·姚勉)
赠煜上人(宋·姚勉)
赠煦中,即用其秋夜遣怀韵(近现代·庞俊)
赠照幻禅师一绝句(明·王世贞)
赠照磨瑞桃歌(明·王恭)
赠照老(宋·李流谦)
赠熊元节还南京(明·金幼孜)
赠熊南沙郡倅入贺万寿节三首(明·唐顺之)
赠熊古月(宋·萧立之)
赠熊士登(唐·元稹)
赠熊士选进士尹平湖二首(明·林光)
赠熊处士还山房(元·范梈)
赠熊天瑞先辈(元·黄溍)
超级瞌睡虫大王(大头儿子和小头爸爸)/郑春华代表作典藏系列
帷幕
我们来画拇指小人/跟着安柏利大师学画画
通向幸福的路标
南北朝文学交流研究/文史哲研究丛刊
斑狗骑兵队(大头儿子和小头爸爸)/郑春华代表作典藏系列
中国企业成长的基因--遗传与突破
森林历险/爪爪山洞系列童话
倒霉的男子汉(非常小子马鸣加)/郑春华代表作典藏系列
被背叛的遗嘱
经典心电图图谱
后天的人
陌生人
生活在别处
慢
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/24 8:48:46