网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
巧克力红豆蛋糕
释义
“学厨杯子6连模1份量”
食材明细
主料
黑巧克力
35克
黄油
29克
鸡蛋
90克
细砂糖
18克
红豆馅
50克(那秋之林)
牛奶
12克
低筋面粉
5克
可可粉
5克
辅料
朗姆酒
5克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
巧克力红豆蛋糕的做法步骤
1
材料备齐,把面粉,可可粉,肉桂粉混合过筛,把鸡蛋(室温)蛋白蛋黄分开备用。
2
2.往蛋黄中加入10克糖,搅打至微微发白。
3
3把巧克力和黄油均切块,混合一起隔水加热融化。
4
4.把融化的巧克力黄油液倒入蛋黄中,用蛋抽搅匀。往里拌入纯牛奶,朗姆酒和红豆馅(均为室温)。
5
5.再往里拌入粉料。
6
6.往蛋白中加入几滴柠檬汁或者白醋,与25克白糖一起打至中性发泡状态。
7
7.将三分之一的蛋白加入巧克力糊中,用蛋抽轻轻混合拌匀。
8
8、然后将剩下的蛋白一次加入,用刮刀快速拌匀
9
9、装入裱花袋中将面糊挤到模具中,震出气泡。
10
10.长帝蒸烤箱启动嫩烤模式预热170度。烘烤45-50分钟。
11
出炉脱模放凉即可。
小窍门
用普通烤箱的可以往烤盘中注入热水,用水浴法来烘烤。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 甜品 早餐 下午茶 夜宵
随便看
红薯蒙布朗
巧克力可可蔓越莓吐司
芒果慕斯
小青de美食厨房-----教你做正宗四川泡菜
粗糙淋边双层奶油蛋糕
芒果夹心慕斯蛋糕
孜然烤鸡腿
地道的重庆小面
紫薯软欧
火腿鲜虾披萨,免做披萨底
造色情怀 恬静的石头屋
牛油果芝士三文治
豆沙螺旋酥
花样火腿吐司
六一专属美食:无油炸薯条
小猪紫薯包
夏季冰饮——青汁盆栽
棒棒糖冰淇淋
糯米蒸肉丸
桑葚慕斯
豉香回锅肉
脆皮虾
香蕉戚风蛋糕
番茄鸡汤土豆粉
可乐鸡翅
目所履历
目所未睹
目披什么什么的成语
目披手抄
目指什么什么的成语
目指气使
目挑什么什么的成语
目挑心与
目挑心悦
目挑心招
目挑眉语
目擩什么什么的成语
目擩耳染
目断什么什么的成语
目断飞鸿
赠王武卿(明·李震)
赠王殿院同年(宋·王禹称)
赠王氏小儿(唐·窦巩)
赠王氏神童昆季(宋·魏野)
赠王民望 其二(明·杨慎)
赠王民望(明·杨慎)
赠王求甫铁如意(宋·程颢)
赠王汉阳(唐·李白)
赠王汝存(明·佘翔)
赠王汝贤(元末明初·李祁)
赠王江华(当代·卢青山)
赠王沂川(明·李时行)
赠王法官(宋末元初·于石)
赠王法师祈雨感应(元末明初·张昱)
赠王深之官永康(明·黄哲)
新诗评论(2009年第2辑总第10辑)
竞争优势(解剖与集合修订版)
俄罗斯文学的神性传统--20世纪俄罗斯文学与基督教/华夏英才基金学术文库
流动的土地(贵州铜仁地区土地流转调查)
公共与非营利组织战略规划--增强并保持组织成就的行动指南(第3版)/未名社科公共管理译丛
中国小说叙事模式的转变/博雅英华陈平原著作系列
国际政治学导论(新编国际关系学系列教材)
材料物理与性能学(21世纪全国高等院校材料类创新型应用人才培养规划教材)
教师教育技术(从理论到实践21世纪教育科学系列教材)
医疗纠纷的处理与索赔(写给患方)/私人律师丛书
时代的精神忧患--德语文学评论集/德国文化评论丛书
全球危机全球解决方案
中国法学家访谈录(第1卷)
美国不民主的宪法(宪法哪儿出毛病了我们人民该怎样矫正它)/社会思想译丛
澳大利亚均等化转移支付制度研究/认识澳洲丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/30 10:36:50