网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
巧克力红豆蛋糕
释义
“学厨杯子6连模1份量”
食材明细
主料
黑巧克力
35克
黄油
29克
鸡蛋
90克
细砂糖
18克
红豆馅
50克(那秋之林)
牛奶
12克
低筋面粉
5克
可可粉
5克
辅料
朗姆酒
5克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
巧克力红豆蛋糕的做法步骤
1
材料备齐,把面粉,可可粉,肉桂粉混合过筛,把鸡蛋(室温)蛋白蛋黄分开备用。
2
2.往蛋黄中加入10克糖,搅打至微微发白。
3
3把巧克力和黄油均切块,混合一起隔水加热融化。
4
4.把融化的巧克力黄油液倒入蛋黄中,用蛋抽搅匀。往里拌入纯牛奶,朗姆酒和红豆馅(均为室温)。
5
5.再往里拌入粉料。
6
6.往蛋白中加入几滴柠檬汁或者白醋,与25克白糖一起打至中性发泡状态。
7
7.将三分之一的蛋白加入巧克力糊中,用蛋抽轻轻混合拌匀。
8
8、然后将剩下的蛋白一次加入,用刮刀快速拌匀
9
9、装入裱花袋中将面糊挤到模具中,震出气泡。
10
10.长帝蒸烤箱启动嫩烤模式预热170度。烘烤45-50分钟。
11
出炉脱模放凉即可。
小窍门
用普通烤箱的可以往烤盘中注入热水,用水浴法来烘烤。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 甜品 早餐 下午茶 夜宵
随便看
麻辣小龙虾
红烧酱汁
香辣荷包蛋
脏脏奶茶
蒜蓉空心菜
紫薯银耳奶昔
凉拌芹菜杏鲍菇
巧克力香蕉三明治
红烧土豆红牛腩
芹菜叶煎鹅蛋
凉拌豆腐皮
涟乡缘鸡糕
腰果拌香芹
五香毛豆
早餐的面条:最简单的食材,最好的人间烟火气
肥肠面
紫薯泥酸奶
凉拌菜肉卷
玛卡炖鸽子
冰棍
芝麻酱拌黄瓜
西红柿炒菜花
冬瓜丸子汤
凉拌茄条
百香果味酸奶香蕉
phonetics for alphabet
phonetics for kids
phone user not found
phone users
phone x
phone you
phormium pink stripe
phormium red
phormium texas
phosphoric acid
photo agency
photo box
photo by
photo by lily
photochemical etch
春夕雨歇(宋·宋祁)
春夕(唐·崔涂)
春夕(宋·宋庠)
春夕(宋·宋祁)
春夕(明·李舜臣)
春夕(清·王采薇)
春多日(宋·施枢)
春夜一首(元末明初·刘基)
春夜不寐步月偶成回文一首(明·罗万杰)
春夜不寐(明·赵完璧)
春夜与友饮别(明·胡奎)
春夜与熊鉴汝伦共饮,各有诗,共用一韵(近现代·朱帆)
春夜与社中诸君凤台言别因留赠(明·邓云霄)
春夜与舍弟小酌二首即席赋(明·谢与思)
春夜与诸公同宴呈陆郎中(唐·皎然)
从容(成就一生的心态)
官箴全书(最新双色图文版)/国学新读大讲堂
为政忠告全书(最新双色图文版)/国学新读大讲堂
东亚季风年鉴 2017年
算法与代数学(修订版)
全过程工程咨询决策阶段
中国传统医疗绝技全书
生物统计附试验设计(普通高等教育十一五国家级规划教材)
自造天然护肤品(附光盘)
青少年瑜伽(附光盘)
我要当妈妈了(附光盘)
饮食细节决定健康
世界特种部队实录
火力战车实录
熊希龄集(共8册)(精)/湖湘文库
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/14 5:06:58