网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
巧克力红豆蛋糕
释义
“学厨杯子6连模1份量”
食材明细
主料
黑巧克力
35克
黄油
29克
鸡蛋
90克
细砂糖
18克
红豆馅
50克(那秋之林)
牛奶
12克
低筋面粉
5克
可可粉
5克
辅料
朗姆酒
5克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
巧克力红豆蛋糕的做法步骤
1
材料备齐,把面粉,可可粉,肉桂粉混合过筛,把鸡蛋(室温)蛋白蛋黄分开备用。
2
2.往蛋黄中加入10克糖,搅打至微微发白。
3
3把巧克力和黄油均切块,混合一起隔水加热融化。
4
4.把融化的巧克力黄油液倒入蛋黄中,用蛋抽搅匀。往里拌入纯牛奶,朗姆酒和红豆馅(均为室温)。
5
5.再往里拌入粉料。
6
6.往蛋白中加入几滴柠檬汁或者白醋,与25克白糖一起打至中性发泡状态。
7
7.将三分之一的蛋白加入巧克力糊中,用蛋抽轻轻混合拌匀。
8
8、然后将剩下的蛋白一次加入,用刮刀快速拌匀
9
9、装入裱花袋中将面糊挤到模具中,震出气泡。
10
10.长帝蒸烤箱启动嫩烤模式预热170度。烘烤45-50分钟。
11
出炉脱模放凉即可。
小窍门
用普通烤箱的可以往烤盘中注入热水,用水浴法来烘烤。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 甜品 早餐 下午茶 夜宵
随便看
巧克力玛德琳蛋糕
荷香剁椒鱿鱼虾
【淡奶油吐司】无黄油,成就云朵般柔软!
十三香小龙虾
南瓜馒头
香辣花蛤炒年糕
脆皮毛菇
枸杞多豆浆
油焖龙虾
鲜味平菇鲫鱼汤
番茄梨汁
杏仁露
奶油蘑菇浓汤
黄杏酸奶昔
广式咸肉粽
瑶柱粽子
端午特制蛋黄酥
香椿炒鸡蛋
营养早餐---全麦吐司
雪媚娘
8寸戚风蛋糕
孜然牙签肉
荞麦鲜花饼-德普烘焙实验室
酸辣牛肉浓汤
屁屁小面包
synchronise
synchronise and
synchronise with
synchronism
synchronization
synchronize
synchronize and
synchronized swimming
synchronize with
synchronous
synchronously
synchrony
synchrotron
synch with
synclinal
雪朝方读书,姬人来告,邻树鸟尽集吾庭,因(清末近现代初·黄节)
雪朝诗(南北朝·萧纲)
雪朝过唐天如同登江亭(清末近现代初·黄节)
雪朝(清末近现代初·黄节)
雪木书记同鉴光行乞临川二首(明·释函是)
雪木归自博山见予海云闻其母谢世辞还省墓因(明·释函是)
雪木毬禅人凡与语或自有所陈辄见动色为解嘲(明·释函是)
雪木院主入山却赠(明·释函是)
雪村书舍(明·张宁)
雪村晚酤图(明·陆深)
雪村闻鹃(宋·舒岳祥)
雪条花(宋末元初·方回)
雪杭杀鸡酌酒招书屏幅,因事不果,以诗志之(清·许传霈)
雪松(明·张宁)
雪林为岩镇汪道隆赋(明·程敏政)
知识产权损害赔偿制度研究
公共行政的哲学基础
江户开幕(精)
趣味物理学/趣味科学系列
三国大博弈
第十四门徒(审判日)
这一年这一生(任溶溶说说任溶溶)(精)
秦时明月(8亡秦必楚)
飞机稳定性与控制--飞行控制技术的发展历程(第2版)/飞机设计技术丛书
我们在哈瓦那的人(精)
农村公共物品供给的评价分析--基于农户角度
乐高幻影忍者(忍者之书)(精)
墨点写字课课练(2下配部编版教材正楷新华专供)
成长最美
鲁迅传(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/7 2:16:17