网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
巧克力红豆蛋糕
释义
“学厨杯子6连模1份量”
食材明细
主料
黑巧克力
35克
黄油
29克
鸡蛋
90克
细砂糖
18克
红豆馅
50克(那秋之林)
牛奶
12克
低筋面粉
5克
可可粉
5克
辅料
朗姆酒
5克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
巧克力红豆蛋糕的做法步骤
1
材料备齐,把面粉,可可粉,肉桂粉混合过筛,把鸡蛋(室温)蛋白蛋黄分开备用。
2
2.往蛋黄中加入10克糖,搅打至微微发白。
3
3把巧克力和黄油均切块,混合一起隔水加热融化。
4
4.把融化的巧克力黄油液倒入蛋黄中,用蛋抽搅匀。往里拌入纯牛奶,朗姆酒和红豆馅(均为室温)。
5
5.再往里拌入粉料。
6
6.往蛋白中加入几滴柠檬汁或者白醋,与25克白糖一起打至中性发泡状态。
7
7.将三分之一的蛋白加入巧克力糊中,用蛋抽轻轻混合拌匀。
8
8、然后将剩下的蛋白一次加入,用刮刀快速拌匀
9
9、装入裱花袋中将面糊挤到模具中,震出气泡。
10
10.长帝蒸烤箱启动嫩烤模式预热170度。烘烤45-50分钟。
11
出炉脱模放凉即可。
小窍门
用普通烤箱的可以往烤盘中注入热水,用水浴法来烘烤。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 甜品 早餐 下午茶 夜宵
随便看
清炒菜心
皮蛋瘦肉粥
简易卤肉卤蛋
蚂蚁上树
冬瓜牡蛎汤
糖醋小排做法
肉酿尖椒
香葱炒土鸡蛋
糖醋藕片
黑胡椒汁杏鲍菇牛肉
锅盔
沙拉酱素丸子
黑豆核桃豆浆馒头
燕麦红豆鲷鱼烧
百搭卡士达酱
懒人香菇瘦肉粥
凉拌窝笋
三黑豆浆
炖菜
焖烧罐自制酸奶
瘦肉炒山药
肝胆相照
酸豆角炒肉丁
葱爆里脊
烤板栗
他失去了生命用英语怎么说
他头部受伤了用英语怎么说
他宁愿待在家里用英语怎么说
他家庭贫困用英语怎么说
他对她的新工作充满了热情用英语怎么说
他对我很严格用英语怎么说
他对数学很感兴趣用英语怎么说
他对自然科学感兴趣用英语怎么说
他将留着长头发吗是的用英语怎么说
他将要去火车站用英语怎么说
他尽可能跑得快用英语怎么说
他山之攻
他山之石
他山之石,可以攻玉
他山什么什么的成语
傅使君安道再有治莆之命取道城外还泉南得来(宋·林光朝)
傅倅请杜守乐语(宋·傅察)
傅元宾还理故业(元末明初·梁寅)
傅公瑕携丽人梅花新居贻书自辨而诗有晚得新(明·王世贞)
傅兴化送蔡端明集报以温公文因求端明帖(宋·王十朋)
傅冲益久不得书(宋·汪藻)
傅冲益寄淮口阻风及清淮道中诗二首又次涟水(宋·程俱)
傅可用庐墓(元·丁复)
傅司理母守节(明·王世贞)
傅吴令初度(明·张元凯)
傅吴县曾长州邀饯徐园同李本宁朱贞吉张幼于(明·欧大任)
傅商卿借鹅(宋·陈造)
傅国华从使辽东已事还朝拙诗送别(宋·程俱)
傅大士赞(宋·释宗杲)
傅大士赞(宋·释慧开)
旧学商量(精)/中国文化三十年精要选编
2011-2017年全国及各省市高考数学试题及解答(精)
新公司法适用实务问答(358个疑难问题深度释解)
汪曾祺(如云如水水流云在)/名家散文
Zero point问题(精)/现代数学中的著名定理纵横谈丛书
少年中国说(5年级新版)/小学语文同步阅读
全球典型国家电力发展概览--亚洲篇(Ⅱ)(精)
Final Cut短视频剪辑零基础一本通
气吸式梭形筛膜杂分离机理及装置研究
Ky Fan定理(精)/现代数学中的著名定理纵横谈丛书
中小微企业财务管理实务(高等学校经济管理类专业系列教材)
生物(初中教材考试知识)/资源库
群体智能与智能网联(原理算法与应用)/人工智能技术丛书
黑格尔入门
新编汉语成语词典(全新双色版)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/6 22:29:38