网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
巧克力红豆蛋糕
释义
“学厨杯子6连模1份量”
食材明细
主料
黑巧克力
35克
黄油
29克
鸡蛋
90克
细砂糖
18克
红豆馅
50克(那秋之林)
牛奶
12克
低筋面粉
5克
可可粉
5克
辅料
朗姆酒
5克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
巧克力红豆蛋糕的做法步骤
1
材料备齐,把面粉,可可粉,肉桂粉混合过筛,把鸡蛋(室温)蛋白蛋黄分开备用。
2
2.往蛋黄中加入10克糖,搅打至微微发白。
3
3把巧克力和黄油均切块,混合一起隔水加热融化。
4
4.把融化的巧克力黄油液倒入蛋黄中,用蛋抽搅匀。往里拌入纯牛奶,朗姆酒和红豆馅(均为室温)。
5
5.再往里拌入粉料。
6
6.往蛋白中加入几滴柠檬汁或者白醋,与25克白糖一起打至中性发泡状态。
7
7.将三分之一的蛋白加入巧克力糊中,用蛋抽轻轻混合拌匀。
8
8、然后将剩下的蛋白一次加入,用刮刀快速拌匀
9
9、装入裱花袋中将面糊挤到模具中,震出气泡。
10
10.长帝蒸烤箱启动嫩烤模式预热170度。烘烤45-50分钟。
11
出炉脱模放凉即可。
小窍门
用普通烤箱的可以往烤盘中注入热水,用水浴法来烘烤。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 甜品 早餐 下午茶 夜宵
随便看
南瓜紫薯空心麻球
生啫鱼头
炒黄油豆
原味甜甜圈/巧克力小蛋糕
韭菜三鲜水饺
红烧日本豆腐
清蒸大虾
一口迷你柠檬塔
煮红枣陈皮与金边玫瑰花茶
三汁鸡翅焖锅
西红柿炒洋白菜
菠菜拌魔芋
番茄炖牛腩
蒸苦菊
冰西瓜气泡饮
无油炸豆腐泡
#夏日快手菜#凉拌内酯豆腐 小葱拌豆腐
樱花酸奶棒
金菠萝爆柠茶
啤酒配炸鸡,生活美滋滋
虾仁豆腐
“蒸菜”辣白菜蒸鸡腿
酸奶冰乳酪蛋糕
樱桃蛋糕
水煮牛百叶
thresholds - chicago
thresholds chicago il
thresholds gurnee
threshold value
thresh support
threw an exception
threw away
threw back
threw down
threw off
threwswap out
thriftily def
thriftily define
thriftily synonym
thrift savings
题请息斋六言十首(宋·范成大)
题诸侄读书处(明·张嗣纲)
题诸友送行卷后(明·徐熥)
题诸宫(宋·廖刚)
题诸暨王秀才华轩(宋·慕容彦逢)
题诸罗县馆室(清·孙元衡)
题诸色扇(宋·赵祺)
题诸葛孔明像(元末明初·张昱)
题诸葛孔明像(明·王恭)
题诸葛孔明 其六(元末明初·张昱)
题诸葛桂隐书堂(宋·白玉蟾)
题诸葛武侯庙(明·刘炳)
题诸葛武侯画像(元·吴澄)
题诸葛武侯画像(宋·王柏)
题诸葛武侯祠(宋·王十朋)
舞蹈漫谈/高等院校公共艺术教育丛书
一个人的商业模式(自媒体时代变现的128种方法新时代营销新理念)
红楼梦(升级版)/世界少年文学经典文库
大数据财务分析(教育部1+X证书制度大数据财务分析系列教材)
秘书学概论(应用型人才培养规划教材)/经济管理系列
筑苑(17上善若水中国古代城市水系建设理论与当代实践)
涉税服务实务(2021全国税务师职业资格考试教材)
资源昆虫学实验与实习实训指导(高等农林院校普通高等教育林学类系列教材)
中文版AutoCAD工程制图--上机练习与指导(2018版高等院校计算机应用系列教材)
小学教材完全解读同步作文看图写话(2上人教有声伴读彩绘版)
新时代高素质党员干部三十六种思维/新时代高素质党员干部丛书
揭秘幼儿园(精)/揭秘世界翻翻书
生理学实验及学习指导(高等职业院校技能型人才培养创新教材)
儒林外史
智能时代的商业模式
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/24 13:58:35