网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
巧克力红豆蛋糕
释义
“学厨杯子6连模1份量”
食材明细
主料
黑巧克力
35克
黄油
29克
鸡蛋
90克
细砂糖
18克
红豆馅
50克(那秋之林)
牛奶
12克
低筋面粉
5克
可可粉
5克
辅料
朗姆酒
5克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
巧克力红豆蛋糕的做法步骤
1
材料备齐,把面粉,可可粉,肉桂粉混合过筛,把鸡蛋(室温)蛋白蛋黄分开备用。
2
2.往蛋黄中加入10克糖,搅打至微微发白。
3
3把巧克力和黄油均切块,混合一起隔水加热融化。
4
4.把融化的巧克力黄油液倒入蛋黄中,用蛋抽搅匀。往里拌入纯牛奶,朗姆酒和红豆馅(均为室温)。
5
5.再往里拌入粉料。
6
6.往蛋白中加入几滴柠檬汁或者白醋,与25克白糖一起打至中性发泡状态。
7
7.将三分之一的蛋白加入巧克力糊中,用蛋抽轻轻混合拌匀。
8
8、然后将剩下的蛋白一次加入,用刮刀快速拌匀
9
9、装入裱花袋中将面糊挤到模具中,震出气泡。
10
10.长帝蒸烤箱启动嫩烤模式预热170度。烘烤45-50分钟。
11
出炉脱模放凉即可。
小窍门
用普通烤箱的可以往烤盘中注入热水,用水浴法来烘烤。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 甜品 早餐 下午茶 夜宵
随便看
烤箱老酸奶
煎炸粉肠
清蒸河蟹—自动烹饪锅食谱
元葱肉饼
充满圣诞气氛的水果挞
荠菜炒年糕
烧麦
红枣桂圆粥
手抓饭—自动烹饪锅食谱
椰蓉蓝莓酸奶蛋糕
意大利面包棒
酸菜鱼—自动烹饪锅食谱
东北鸡蛋肠
酸梅鲈鱼
酸奶果酱排包
六步做出好吃的---炸薯条
猴菇苏打饼干
新加坡辣椒炒蟹
冬至吃饺子咯——讨喜的翡翠蒸饺
馅饼
兔子蛋糕
潮汕煎豆腐
第一次的戚风蛋糕 感觉有点......
巧克力冰淇淋蛋糕
黑胡椒烤香菇
暮什么什么舂的成语
暮什么什么舍的成语
暮什么什么茫的成语
暮什么什么虞的成语
暮什么什么金的成语
暮什么什么钟的成语
暮什么什么雨的成语
暮什么先什么的成语
暮什么怀什么的成语
暮什么无什么的成语
暮什么春什么的成语
暮什么晨什么的成语
暮什么朝什么的成语
暮什么桑什么的成语
暮什么残什么的成语
减字木兰花 一道士出示杜甫游春诗卷(元·尹志平)
减字木兰花 七夕咏牵牛花(清末民国初·姚华)
减字木兰花 七夕(清·俞庆曾)
减字木兰花 七月七日,六禾约祀周稚圭,未(清末民国初·陈洵)
减字木兰花三首(清·项鸿祚)
减字木兰花 丙辰冬日奉和孝威先生见赠(清·汤莱)
减字木兰花两首·丙午六月吴敬轩师由台来港(近现代末当代初·王韶生)
减字木兰花 临镜(清·张学雅)
减字木兰花 为人题十年浪迹图(清·杨玉衔)
减字木兰花 为从二姑作(清·储慧)
减字木兰花 为何叙甫追题春晖图(清末近现代初·汪东)
减字木兰花 为孺博题秦郎画扇(清末民国初·梁启超)
减字木兰花 为宗友石画梅(清·郑兰孙)
减字木兰花 为援庵题陈白沙所书心贺诗卷(清末近现代初·沈尹默)
减字木兰花 为李小鲁题其先人手札。中言当(清末近现代初·汪东)
上海历史文化景观孤岛的保护与利用
茨威格中短篇小说选(精)/名著新译书系
证券投资与评估(第3版中国科学院规划教材)/会计学与财务管理系列
中国学科发展战略(光化学)/学术引领系列/国家科学思想库
新型城镇化进程中的县域合作治理研究/公共政策与社会治理论丛
手风琴声乐器乐伴奏曲集(共2册)
2021《一本》小学语文阅读训练100篇一年级
小学语文阅读训练100篇(3年级第6次修订)/一本
2021《一本》小学语文阅读训练100篇五年级
2021《一本》小学语文阅读训练100篇六年级
经济心理学案例
汽车销售实务(职业教育十三五规划教材)
组织文化对企业并购的影响机制研究/中华民族复兴社会心理促进研究丛书
哈农钢琴练指法(精注版)/我的第一套经典钢琴曲
尾生与金鱼(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/13 21:59:53