食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆腐烧茄子的做法步骤
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1豆腐切块焯一下水，平底锅中加少许食用油烧热，将豆腐简直金黄。 -
2茄子洗净，滚刀切块，同豆腐简直发软。
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3尖椒洗净切块，蒜切末，葱切碎。
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4碗中加入酱油、蚝油、盐、淀粉、胡椒粉（也可加入白糖），倒入适量清水调好酱汁。
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5锅内倒入食用油烧热，放入葱蒜末炒香。
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6放入煎好的豆腐和茄子翻炒几下。
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7倒入尖椒再翻炒几下。
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8倒入酱汁翻炒收汁。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 清炒芥蓝苗
- 腊味煲仔饭
- 凉拌西葫芦
- 苹果慕斯
- 坚果雪花酥
- 凉拌荞面碗坨
- 鸭肉菠萝煲
- 草莓酸奶雪糕
- 牛肉炒青椒
- 丝瓜浸粉丝煲
- 除湿健脾四物汤
- 家常小炒肉
- 油炸花生
- 黑白菜
- 素鸡豆腐炒双椒
- 酸奶抹茶慕斯
- 腌肉炖豆角
- 鹹蛋黄鸡中翅
- 酸辣粉
- 鸡肉香菇胡萝卜包子
- “酸辣美食”酸辣肥牛饭
- 酸辣凤爪
- 酸辣牛肉丸西兰花拌面（边角料做大餐）
- 水煮鱼片
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