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诗文
孜然香煎豆腐
释义
食材明细
主料
老豆腐
1块
辅料
孜然粉
适量
椒盐
适量
鸡蛋
1个
淀粉
5g
孜然 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
孜然香煎豆腐的做法步骤
1
豆腐用盐水泡一个小时,去除豆腥味然后切成厚片(厚度大约半厘米)
2
鸡蛋打入碗中加淀粉搅拌均匀
3
调好的糊到在豆腐片上,让每一片豆腐都裹上一层糊
4
锅中热油下入豆腐片煎制两面金黄出锅
5
出锅
6
撒椒盐和孜然
7
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/5 10:43:11