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诗文
虾仁滑蛋
释义
“虾仁滑蛋用料简单,快手美味,营养丰富。”
食材明细
主料
虾仁
200g
鸡蛋
4个
小葱
1根
辅料
菜籽油
适量
盐
适量
糖
少许
淀粉
少许
香油
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
虾仁滑蛋的做法步骤
1
准备材料。
2
虾仁用牙签剔除虾线,加少许盐用手抓均匀控干水分,小葱切葱花,少许淀粉加水制成水淀粉备用。
3
热锅凉油加入虾仁炒变色马上盛出。
4
鸡蛋打散加入葱花和放凉的虾仁,淋入一汤匙水淀粉,再加适量盐和少许糖调味。
5
热锅凉油,加入蛋液翻炒均匀,八成熟淋入少许香油,就可以出锅了。
6
上桌了,营养美味。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/1 1:43:12