正宗大白菜五花肉炖豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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将大白菜摘净
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将摘净的大白菜清洗干净，放入容器中备用。
3
将大白菜用刀片成大片（注意：不要片太厚）
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将白菜帮和白菜叶分开放入容器中
5
将豆腐（豆腐可以先放热水中烫一下；我的豆腐还冒热气呢，所以就不用烫了）切成大小适宜的豆腐片。
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如图所示
7
将五花肉切成肉片，备用
8
葱切花；姜切米；蒜剁成蓉
9
将锅里加底油，油热，放入五花肉煸炒一下；
10
加入八角（注意控制油温，别炒糊了，爆出八角的香味来）
11
待五花肉炒至变色时，加入酱油、料酒翻炒几下；
12
让酱油、料酒充分的渗入五花肉中去；投入切好的葱姜蒜烹锅（一定要烹出香味来）。
13
然后再加入白菜帮煸炒一下，最后加入白菜叶，继续煸炒一下。
14
待白菜全部炒“倒”后；再放入豆腐和适量的水（汤）
15
煨炖一下。
16
调好口味，炖至汤汁微浓时，就可以出锅了。最后撒上葱花、香菜段即可。（可惜没香菜，否则会更佳）看看成品吧
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成品展示
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十分钟以后，呵呵

诗文	大白菜五花肉炖豆腐
释义	“今天闲来无事，偶尔翻到以前制作的家常菜（有时候不得不佩服我自己，发的帖子挺多的，自己都忘记了，看来真的要重新规划一下了；把所有的帖“整合”在一起了）想了解更多老猫的美食和旅行游记；敬请关注：老猫的微博：http://blog.sina.com.cn/u/5525577551；老猫的微信公众号：大老猫的空间” 食材明细主料大白菜适量五花肉适量豆腐适量辅料葱适量姜适量蒜适量咸鲜口味炖工艺廿分钟耗时普通难度大白菜五花肉炖豆腐的做法步骤 1 将大白菜摘净 2 将摘净的大白菜清洗干净，放入容器中备用。 3 将大白菜用刀片成大片（注意：不要片太厚） 4 将白菜帮和白菜叶分开放入容器中 5 将豆腐（豆腐可以先放热水中烫一下；我的豆腐还冒热气呢，所以就不用烫了）切成大小适宜的豆腐片。 6 如图所示 7 将五花肉切成肉片，备用 8 葱切花；姜切米；蒜剁成蓉 9 将锅里加底油，油热，放入五花肉煸炒一下； 10 加入八角（注意控制油温，别炒糊了，爆出八角的香味来） 11 待五花肉炒至变色时，加入酱油、料酒翻炒几下； 12 让酱油、料酒充分的渗入五花肉中去；投入切好的葱姜蒜烹锅（一定要烹出香味来）。 13 然后再加入白菜帮煸炒一下，最后加入白菜叶，继续煸炒一下。 14 待白菜全部炒“倒”后；再放入豆腐和适量的水（汤） 15 煨炖一下。 16 调好口味，炖至汤汁微浓时，就可以出锅了。最后撒上葱花、香菜段即可。（可惜没香菜，否则会更佳）看看成品吧 17 成品展示 18 成品展示 19 十分钟以后，呵呵所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	香酥带鱼牛肉粒炒土豆丁土鸡腌笃鲜生滚枸杞叶蛋花汤吐司蔬菜沙拉鸡胸肉拌豆时蔬何小侠肉皮白菜营养美味的鲜菇时蔬～怎样做才能好吃又好看？何小侠脆皮大肠宝宝辅食之虾仁小馄饨莓果渐变蛋糕，心动迷紫，浪漫到底，今天的心情是紫色的。五指毛桃排骨汤苏伯汤春韭焖豆腐仔芋泥蛋糕香菜炒鸡蛋清炒空心菜焖鲈鱼块番茄瓜皮驴肉丸鸭杂炒春韭鸡腿肉焖香菇土豆香辣地软豆腐包油泼荠菜馄饨西红柿炒鸡蛋酸辣面

食材明细

大白菜五花肉炖豆腐的做法步骤