“西红柿配菜花，给菜花提了味儿。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒菜花的做法步骤
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1菜花洗净，切掰成小朵。西红柿上划个十字儿。 -
2锅里放水烧开，把菜花焯一下水。菜花放入开水锅中，水再次烧开，煮一分钟就好了。菜花盛出。
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3刚才煮菜花的开水锅里放上西红柿。正面朝下煮，皮掉了，翻个面，让皮全脱落。西红柿切成丁。
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4锅里放油烧热，放入葱花爆香，加入西红柿炒碎。
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5锅里放入菜花翻炒。放些盐，十三香，生抽。尝一下，觉得酸就放少许糖。喜欢放些鸡精。
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6成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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