食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蛋黄焗南瓜的做法步骤
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1南瓜去皮切条状 -
2南瓜焯水
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3南瓜沥干水分，均匀粘上淀粉
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4锅中倒油，中小火炸南瓜，3-4分钟，南瓜内部变软即可。
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5取两个鸭蛋黄捣成泥
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6锅中留少许油，小火不停炒鸭蛋黄，直到鸭蛋黄变成末状
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7倒入炸好的南瓜条，翻炒，均匀裹上鸭蛋黄，即可。盛出撒上香葱末。
使用的厨具：炒锅
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