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诗文
沙拉肉松面包卷
释义
“我们全家最爱吃的肉松面包。”
食材明细
主料
高筋面粉
250g
肉松
适量
沙拉酱
适量
辅料
酵母
2g
鸡蛋
1个
白糖
30g
水
100g
盐
2g
黄油
20g
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
沙拉肉松面包卷的做法步骤
1
所有食材除了盐和黄油放入厨师机,启动厨师机一个和年程序大约十分钟。
2
一个和面程序之后能拉出粗膜。
3
加入盐和黄油继续启动厨师机一个和面程序。
4
能拉出手套膜即可,整理好盖保鲜膜放温暖处醒发制两倍大。
5
食指沾面粉戳个洞不回缩即可。
6
醒发好的面团放揉面垫揉一揉排气。
7
擀成28??28厘米的正方形用牙签扎眼二次醒发。
8
醒发好以后刷蛋液。
9
撒白芝麻。
10
烤箱提前预热上下火180°烤十五分钟出炉。
11
放凉翻面刷沙拉酱。
12
撒肉松。
13
卷成卷儿。
14
切段。
15
两端抹一层沙拉酱。
16
沾一层肉松。
17
成品。
小窍门
烤箱温度根据自己烤箱脾气而定。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/12/31 15:22:28