食材明细
- 原味 口味
- 炝 工艺
- 未知 难度
三椒炝腰片的做法步骤
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1备好图中材料 -
2猪腰处理好，切片，冲水（本来想切腰花的，无奈家里的刀实在太钝了）
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3清洗好的腰片，放入姜，料酒腌制
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4其他材料，如图切备好
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5锅内煮开水，下入腰片，快速划开至变色
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6捞起，沥干水备用
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7锅内下油，放入姜蒜，爆炒出香味
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8放入红椒和小米泡椒，加入适量盐和生抽，爆炒出香味
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9放入腰片和青椒，加入适量蚝油，搅拌均匀，炒至青椒断生即可
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10成品图
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11成品图
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12成品图。
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