“香菇鸡丝粥，暖身又好喝！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香菇鸡丝粥的做法步骤
-
1大米洗净泡1小时。 -
2鸡胸肉切丝。
-
3加少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀，腌10分钟。
-
4香菇切丝，姜、胡萝卜切丝。
-
5香菇放热水中焯熟，捞出过凉备用。
-
6鸡丝下入热水中滑烫一下，捞出。
-
7水开后，下入大米。大火烧开，小火熬煮，期间不停搅拌。
-
8煮几分钟，关火。盖上锅盖焖20分钟。
-
9再开火，米粒软烂，下入香菇、姜丝煮一下。
-
10下入姜丝、香菇、胡萝卜煮一下。
-
11加少许盐、香油调味。
-
12装碗中。
小窍门
鸡丝直接加粥里煮，有异味还有浮沫，所以先用热水滑烫一下。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
家常菜
早餐
- 冬日暖汤——羊肉萝卜汤
- 原味苏打饼干
- 鲜人参板栗鸡汤
- 香煎带鱼
- 黑鱼丸子
- 荷塘小炒
- 自制腌酸菜做法---附酸菜炒鸡胗
- 营养排骨汤
- 冬日暖汤
- 炒金银馒头
- 紫薯豆浆馒头
- 肋眼牛排烧烤拼盘
- 巴戟杜仲鹿筋汤
- 椒盐葱花年糕
- 腊肠蔬菜拌面
- 香菇鸡肉黄金饺
- 鸡肉杂蔬年糕汤
- 家常快手番茄米线
- 排骨萝卜汤
- 炒藕片
- 香菇烧鸡翅
- 大米山药米浆
- 果仁菠菜
- 黑米饭
- 黄心菜炒卤豆腐
- spine
- spine-chiller
- spine-chilling
- spinel
- spineless
- spinet
- spine-tingling
- spinifex
- spinnaker
- spinner
- spinner dolphin
- spinneret
- spinney
- spinning
- spinning jenny
- 次韵袁伯长舟中杂书三首（元·贡奎）
- 次韵袁伯长（元·杨载）
- 次韵袁公济谢芎椒（宋·苏轼）
- 次韵袁升之游海云寺鸿庆院山茶之什（宋·蒲瀛）
- 次韵袁司理送行三首（宋·陈著）
- 次韵袁同年回程见示（宋·许及之）
- 次韵袁审渊道旧思归四首（宋·刘一止）
- 次韵袁宪劳军许浦中路冰合二首（宋·陈造）
- 次韵袁宪打冰移舟三首（宋·陈造）
- 次韵袁宪阅兵许浦（宋·陈造）
- 次韵袁宪雪二首（宋·陈造）
- 次韵袁尚书同年巫山之什（宋·许及之）
- 次韵袁州郑守鹿鸣宴（宋·赵汝燧）
- 次韵袁德夫春日书事二首（宋·郭印）
- 次韵袁提刑劳军许浦中路风雨（宋·陈造）
- 字魔猎人(1神秘的蘑菇种子)/梦幻岛文库
- 字魔猎人(共3册)/梦幻岛文库
- 速滑少年(第1季4)
- 速滑少年(第1季2)
- 速滑少年(第1季1)
- 少年读西游记(共3册)
- 速滑少年(第1季3)
- 在我脚下(土壤中的生命)(精)
- 名侦探柯南20周年人物角色设定集
- 京剧(生)(精)/初识国粹
- 京剧(净)(精)/初识国粹
- 京剧(旦)(精)/初识国粹
- 京剧(丑)(精)/初识国粹
- 京剧(旦)/初识国粹
- 京剧(生)/初识国粹