食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓果酱酥饼的做法步骤
-
1中筋面粉加入白糖，20克玉米油和温水 -
2揉成水油面团后盖保鲜膜醒1小时
-
3低筋面粉加入100克玉米油
-
4面粉和玉米油充分融合后放在案板上，用切面板整理成团，盖保鲜膜醒1小时
-
5水油面分成均匀的若干份
-
6油酥面团分成相等的数量
-
7取一块水油面团捏成饼，包入油酥面团
-
8收口后擀成椭圆形面饼
-
9由下至上卷起来，竖过来以后再次擀成椭圆形面饼
-
10把卷起的圆柱形面团立起来，压扁
-
11压成面饼后放入1小勺蓝莓酱，像包汤圆一样推捏收口
-
12酥饼放入锡纸盘，微微按压后刷一层蛋液，撒适量黑芝麻，入预热200度烤箱中层烤约18分钟即可
小窍门
不管是水油面还是油酥都不能和的太硬，成品会不酥，把油酥放在案板上操作更容易
玉米油可以换成猪油或者其他没有大味道的植物油
玉米油可以换成猪油或者其他没有大味道的植物油
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 三文鱼红薯披萨（宝宝餐）
- 蒜香猪血
- 咸麦包
- 韩式拌干豆腐
- 玛德琳
- 蛋炒饭
- 小炒白菜帮
- 潮音潮人：潮汕落汤钱
- 鲍汁煨辽参
- 花胶瑶柱海鲜粥
- 羊肉冬瓜汤
- 山药枣饼
- 花旗参枸杞茶
- 桂皮吐司
- 土豆炖鸡腿肉
- 葱香山药饼
- 打卤面
- 酱炖豆腐
- 酸菜肉双色生煎饺
- 辣白菜肥羊炒面
- 炸牛奶
- 虾滑娃娃菜
- #鸡蛋美食#香煎西葫芦片
- 鱼香豆腐条
- 惹味鸡翅尖(面包机版)
- 薰什么什么自的成语
- 薰什么什么辨的成语
- 薰什么同什么的成语
- 薰什么异什么的成语
- 薰什么无什么的成语
- 薰什么有什么的成语
- 薰什么自什么的成语
- 薰什么解什么的成语
- 薰什么赫什么的成语
- 薰什么错什么的成语
- 薰什么香什么的成语
- 薰以什么什么的成语
- 薰以香自焚
- 薰天什么什么的成语
- 薰天赫地
- 读鲍步江海门集却寄（清·戴亨）
- 读鲍谢诗（宋·韩淲）
- 读鳄鱼文（明·陈献章）
- 读黄亨夫万玉山房稿赋赠（明·佘翔）
- 读黄仙裳秋槎唱和诗（清·上崇）
- 读黄危二阁老送何彦正归省诗序追赋一首（元末明初·刘永之）
- 读黄子实诗卷（宋·吴泳）
- 读黄寺丞十月十三日寄原甫诗因同作（宋·刘攽）
- 读黄山谷集（清·马春田）
- 读黄文节公诗集书后（清·张琼英）
- 读黄泰泉陈白沙两集（近现代·李洸）
- 读黄海岸先生「明夷集」（清·钱澄之）
- 读黄玉溪汤婆传（宋·朱继芳）
- 读黄节推卷（宋·梅尧臣）
- 读黄莘秘校卷（宋·梅尧臣）
- 奋斗吧系统工程师(3)
- 新世纪福音战士(11掌中的记忆)
- 眼里眉间
- 魔法的禁书目录(5)
- 无头骑士异闻录(9)
- 学生会的十代(碧阳学园学生会议事录)
- 学生会的土产(碧阳学园学生会默示录)
- 丹特丽安的书架(8)
- 奇诺之旅(3)
- 电波女与青春男(8)
- 加速世界(8命运双星)
- 不迷途的羔羊(四只映照的羊)
- 樱花庄的宠物女孩(3)
- 我们都是二手动物
- 靠近尼罗河