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诗文	一道清淡的家常下饭菜，清脆爽口，美味好吃
释义	食材明细 主料 土豆 两个 青椒 一根 胡萝卜 半个 大蒜 几片 香菇肉末 适量 辅料 玉米油 10毫升 盐 2克 生抽 3毫升 醋 几滴 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 土豆炒青椒香菇的做法步骤 1 土豆去皮切丝放入碗中，加入适量水，青椒洗干净切丝，胡萝卜去皮切丝，准备香菇肉末，大蒜去皮切片。 2 油锅烧至片刻倒入玉米油，倒入香菇肉末煸炒。 3 倒入胡萝卜丝和青椒大火煸炒几分钟。 4 加入一勺生抽煸炒。 5 加入盐煸炒。 6 醋一滴煸炒几分钟出锅。 7 盛入盘中，成品图。清脆爽口。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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