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诗文
地三鲜
释义
食材明细
主料
黑皮茄子
1个
红皮土豆
1个
青椒
半个
辅料
盐
适量
面粉
适量
酱油
适量
糖
适量
水淀粉
适量
油
适量
蒜粒
适量
咸香 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
地三鲜的做法步骤
1
茄子、红皮土豆、青椒。
2
将所有食材切成条,蒜切成粒。
3
红皮土豆切开后有一层紫红色的圈,放不粘锅煎。
4
煎至两面发黄,铲起备用。
5
茄子清水泡洗后,在表面均匀拍些面粉。
6
茄子入锅煎。
7
煎至表面发有点发硬,发黄。
8
倒入刚煎好的土豆条。
9
放入蒜和青椒炒香。
10
放入适量的酱油。
11
再倒入适量的水淀粉收汁。
12
成品。家常地三鲜,比吃肉还香呢!
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/13 20:08:18