“猫耳朵混沌”
食材明细
- 咸香 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
猫耳朵馄饨的做法步骤
-
1将以上食材加水调成面絮 -
2调好的面絮
-
3揉成面团，醒10钟
-
4擀成面饼，切方形
-
5将方形对角折叠
-
6成品。
小窍门
加入盐是为了增加面筋性，加入淀粉是为了增加面皮的通透性，加入鸡蛋面皮不沾不粘，这样做出的馄饨皮薄，透，不沾，好吃。
使用的厨具：其他
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