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诗文 荷包蛋荞面片
释义
荷包蛋荞面片的做法

食材明细

主料
  • 荞面 半碗
  • 白面 半碗
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 白菜 适量
  • 盐 少量
  • 鲜姜 两片
  • 葱花 少量
  • 胡椒粉 少量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

荷包蛋荞面片的做法步骤

  • 荷包蛋荞面片的做法步骤：1
    1
    半碗荞面，半碗白面，一个鸡蛋。
  • 荷包蛋荞面片的做法步骤：2
    2
    搅拌成棉絮揉成面团。
  • 荷包蛋荞面片的做法步骤：3
    3
    白菜却条。
  • 荷包蛋荞面片的做法步骤：4
    4
    少放点油，下入葱，姜。
  • 荷包蛋荞面片的做法步骤：5
    5
    爆香葱，姜，下入白菜。
  • 荷包蛋荞面片的做法步骤：6
    6
    擀成薄，厚适度。撒上白面，卷起。
  • 荷包蛋荞面片的做法步骤：7
    7
    白菜炒软，加适量的水。
  • 荷包蛋荞面片的做法步骤：8
    8
    用刀从擀面杖划开。
  • 荷包蛋荞面片的做法步骤：9
    9
    却成宽条。
  • 荷包蛋荞面片的做法步骤：10
    10
    却成自己喜欢的形状。
  • 荷包蛋荞面片的做法步骤：11
    11
    锅烧，关火，等一会，把鸡蛋贴着水进点把鸡蛋打进锅里，这样做的荷包蛋非常完整。
  • 荷包蛋荞面片的做法步骤：12
    12
    开锅5分钟左右就熟了。
  • 荷包蛋荞面片的做法步骤：13
    13
    是冷天的最佳食品。
  • 荷包蛋荞面片的做法步骤：14
    14
    成品。
使用的厨具：电炖锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐  
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更新时间：2026/4/5 10:43:05