“这是一道既开胃又美味的素菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋粉丝圆白菜的做法步骤
-
1食材。圆白菜、粉丝、鸡蛋、葱、蒜、辣椒。 -
2粉丝，用凉水泡软，需要半小时以上。
-
3切圆白菜、切辣椒、葱、蒜。
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4鸡蛋，打散，用油煎成块。盛出备用。
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5锅里放油，辣椒下锅爆香，放葱蒜爆香，放入圆白菜丝翻炒。
-
6菜炒蔫了，放点水，水不用放多。水煮开放入粉丝翻炒。
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7圆白菜丝和粉丝都熟了，放鸡蛋块翻炒。放一勺蚝油，翻炒均匀出锅。
-
8成品图。鲜香。
小窍门
辣椒随你的喜爱添加。
使用的厨具：炒锅
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