网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
软炸里脊(肉)
释义
“此款菜肴为大连老菜,老猫特别喜欢吃。”
食材明细
主料
里脊
适量(瘦肉)
辅料
椒盐
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
神级 难度
软炸里脊的做法步骤
1
首先,将里脊(肉)片成约一寸厚的大片;再在厚厚的的里脊肉上纵横切上十字花刀(注意用刀力度,不要切断里脊肉);然后再切成一寸左右的快状(形如菊花状)
2
将改好刀的里脊肉加入适量的盐、酱油、鸡蛋、白糖、淀粉、蚝油等调料拌匀,稍微腌渍一下
3
锅中加油,待油温升至三、四成热热的时候,加入里脊肉
4
注意油温不要过高
5
待里脊肉变色,“定形”后,用手勺和笊篱轻轻敲打,让粘连在一起的里脊肉剥离开;当里脊肉浮在油面上的时候,将里脊肉捞出,控净油
6
当油温升至七、八成热的时候,将里脊肉再次投入油中复炸至金黄色,捞出,控油
7
将炸好的里脊肉装盘,佐椒盐,即可食用
8
口味咸鲜,略带甜味
9
尝尝味道吧。
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
双色南瓜麻团
双档汤
香辣蛋炒饭
五香水煮毛豆
桂花栗子羹
红烧带鱼
第N次做香脆烤鸡翅和鸡腿!
家常虾仁豆腐
红烧肉
五彩官燕
清炒虾仁
猪肝鹅肠面
鳕鱼粥
三丝炒花生素肉
杂菜焖花生素肉
清汤肉丸面
鲜味蚬子面
炝锅面
蚬子炒蛋
培根罗勒酱拌猫儿面
一举两得,酥脆红薯青菜煎饼和素食饺子
钵仔糕、正宗四川酸辣粉做法
土耳其羊肉手抓饭
【蒜蓉丝瓜】
肉末烧茄子
fluff
fluffiness
fluff up
fluffy
flugelhorn
fluid
fluidics
fluidity
fluid mechanics
fluidness
fluid ounce
fluid retention
fluke
flukey
fluky
木兰花慢 书邓牧心东游诗卷后(宋·张炎)
木兰花慢 乾卦老阳之象(元·王吉昌)
木兰花慢 二月廿三日至上海,方知是日为清(近现代·谢觐虞)
木兰花慢 代人作(元·刘敏中)
木兰花慢 代人赠吹箫赵生(元·刘敏中)
木兰花慢 偕耿庵辟疆简庵然父石君泛湖有(近现代·胡先骕)
木兰花慢 傅抱石以一九六五年九月廿九日午(近现代·龙榆生)
木兰花慢 元夕后小雨(元·刘敏中)
木兰花慢 元夕郡侯邀赋(宋·刘应雄)
木兰花慢 元宵感旧(金末元初·段成己)
木兰花慢 八月二十五日为仲敬寿(元·刘敏中)
木兰花慢 八月初四(宋·程节斋)
木兰花慢 八月十八日汎月石湖邻舟感遇(清·郑文焯)
木兰花慢 其一 中秋(宋·洪皓)
木兰花慢 其一 再用前韵(宋·陈德武)
帝国落幕中的文明/话说中华文明
帝国飘摇/话说中华文明
帝国书生气/话说中华文明
东汉中兴/话说中华文明
短命王朝/话说中华文明
共产党抗日救国/话说中华文明
新编广佛都市圈地图
实用电视摄像(第2版国家广播电影电视总局规划专业教材)/21世纪广播电视职业教育丛书
清史论丛(2013年号)
民族唱法(男声卷教学指导版高等艺术院校声乐教材精编)
机电设备维修(机电技术应用专业教学用书)
AutoCAD2006中文版实用教程(高职高专规划教材)
杨式内传太极拳小快式(附光盘张文炳宗师传授3)
登山健身指南/科学健身指导丛书
功能性健身方法--激活你的身体/科学健身指导丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/31 21:13:01