食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红油藕片的做法步骤
-
1脆藕290g切薄片，用水淘洗两遍，去掉表面的。 -
2锅开后下入藕片焯水。水开立即捞出。
-
3将捞出的藕片用冷水过凉
-
4两瓣大蒜切末，两片生姜切末，取一小勺熟芝麻，一小勺的油辣子，少许的白胡椒粉，全部放入碗中（也可以放一点小米椒和香葱）。一根香菜洗净切碎。
-
5锅中放入一勺油，炸香几粒花椒。把热油炝进蒜蓉碗中。
-
6蒜碗中加入18g白醋，10g生抽，5克陈醋，2g糖，3g盐，香油两滴，
-
7搅拌均匀后，放入冰箱冷藏一下再食用（中间记得上下翻拌），味道更佳。
-
8藕片脆嫩，味道是香辣酸甜咸，别有一番滋味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
午餐
晚餐
- 桂花芋头红豆汤
- 芋头百合莲子汤
- 香酥烤鸡腿
- 红烧玉米排骨
- 芋头蒸排骨
- 鱼丸鲜贝炒米粉
- 烤肠
- 水煮菱角
- 鱼豆腐炒毛毛菜
- 胡萝卜南瓜鸡蛋饼
- 木须肉
- 青椒酿肉
- 外婆菜炒鸡蛋
- 自制剁椒
- 橄榄菜炒粉丝
- 一颗白菜
- 银鱼紫菜蛋花汤
- 酸辣拌藕丁
- 油泼辣子
- 烧肉芹菜蒸饺
- 彩椒炒木耳
- 彩椒炒八爪鱼
- 牛奶小餐包
- 油泼辣子拌面片
- 香炸泡芙球，甜蜜的外层，松软的内层，相得益彰，咬一口酥脆香甜。
- personality trait
- personalized recommendations
- personalizes victim
- personal leave
- personally speaking
- personal matter
- personal organizer
- personal property
- personal quote
- personal reasons
- personal responsibility
- personal safety
- personal shopper
- personal space
- personal taste
- 梦行云 用梦窗韵（清末近现代初·周岸登）
- 梦行云（清·龚自珍）
- 梦行云（清末近现代初·汪东）
- 梦行小益道中二首（宋·陆游）
- 梦行益昌道中有赋（宋·陆游）
- 梦行秦晋间有作（宋·陆游）
- 梦行简（唐·白居易）
- 梦行西湖梅花下（宋·周紫芝）
- 梦衣行（明末清初·屈大均）
- 梦裴相公（唐·白居易）
- 梦西安十年溪上往来情，千尺花潭不较深（清·陆楣）
- 梦西曹夜直（宋·李石）
- 梦西湖（当代·何永沂）
- 梦西轩旧事（宋·林希逸）
- 梦见刘朴生丈谓到庚年有事朴丈逝世已二十馀（清末近现代初·陈曾寿）
- 米切尔恩德经典绘本 犟龟
- 【一场伟大的冒险之旅】哈利波特与魔法石
- 漫画西游(大圣闹天宫)
- 全职高手(14兴欣的强袭全新典藏版)
- 银河补习班
- 镇魂.大结局
- 致我们暖暖的小时光
- 亮剑
- 何以笙箫默
- 中国法院2019年度案例
- 累积平凡铸就非凡
- 中国近代史(最有分量的近代中国史未删节本)
- 中国未解之谜
- 文采与悲怆的交响(960年至1279年的中国故事上下)/话说中国
- 布鲁克林的巴别塔(精)