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诗文 大白菜炖干豆腐
释义
大白菜炖干豆腐的做法

食材明细

主料
  • 大白菜 适量
  • 干豆腐 适量
  • 五花肉 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 油 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

大白菜炖干豆腐的做法步骤

  • 大白菜炖干豆腐的做法步骤：1
    1
    主辅料：大白菜、干豆腐、五花肉、葱。
  • 大白菜炖干豆腐的做法步骤：2
    2
    白菜洗净，撕片，沥干水分。
  • 大白菜炖干豆腐的做法步骤：3
    3
    干豆腐切条、五花肉切片。
  • 大白菜炖干豆腐的做法步骤：4
    4
    起锅热油，爆香葱花。
  • 大白菜炖干豆腐的做法步骤：5
    5
    放入五花肉煸炒，炒至色泽变白。
  • 大白菜炖干豆腐的做法步骤：6
    6
    烹入料酒。
  • 大白菜炖干豆腐的做法步骤：7
    7
    加少许生抽。
  • 大白菜炖干豆腐的做法步骤：8
    8
    放入白菜，翻炒均匀。
  • 大白菜炖干豆腐的做法步骤：9
    9
    加适量清水，烧开后炖制5分钟。
  • 大白菜炖干豆腐的做法步骤：10
    10
    放入干豆腐。
  • 大白菜炖干豆腐的做法步骤：11
    11
    加盐调味，继续炖制5分钟。
  • 大白菜炖干豆腐的做法步骤：12
    12
    加味精提鲜，即可关火。
  • 大白菜炖干豆腐的做法步骤：13
    13
    出锅盛入碗中。
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更新时间：2026/2/15 2:34:43