食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
油焖茄子的做法步骤
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1大蒜去皮切块，五花肉切片备用。 -
2茄子洗干净切片备用。
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3油锅烧至六成熟倒入，玉米油，大蒜，五花肉炒出香味。
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4倒入茄子煸炒表面表软，加入一勺老干妈。
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5加入一勺生抽，继续煸炒几分钟，大火焖一会。
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6加入一勺盐，煸炒均匀出锅。
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7成品图，装盘。
使用的厨具：炒锅
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