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诗文
蕃茄鲫鱼汤
释义
“酸甜的口感,非常的开胃!”
食材明细
主料
鲫鱼
一条
蕃茄
一个
辅料
稻米油
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
几片
盐
适量
鸡精
适量
酸咸 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蕃茄鲫鱼汤的做法步骤
1
鲫鱼洗净用厨房用纸吸干水份备用
2
姜几片,葱切成段备用
3
蕃茄洗净切成丁备用
4
热锅倒入适量稻米油,下姜片煸香,再下鲫鱼煎至两面金黄色
5
下蕃茄丁煸炒至出汤汁,下葱白煸香
6
加适量开水中火煮廿分钟
7
待汤汁变浓稠时,加入适量盐调味
8
下少许胡椒粉,葱叶,及适量鸡精调味即可
9
成品图。
小窍门
盐出锅前再放!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/4 19:27:46