食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜鸡蛋虾仁的做法步骤
-
1虾剥壳，成虾仁，用料酒腌制 -
2三个鸡蛋打匀，加等量水，继续搅匀。加入调味。一小勺盐，一小勺胡椒粉。
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3蛋液倒入深盘中，敷上保鲜膜，放入蒸锅。大火蒸五六分钟至凝固即可。
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4将蒸好的蛋取出，将虾仁摆上，继续放入蒸三四分。
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5做好啦，浇一勺香油，重口味的也可加入自己喜欢的酱油。
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6放上餐桌。
使用的厨具：蒸锅
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