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诗文	鲜鸡蛋虾仁
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3只 鲜虾 若干只 辅料 香油 适量 清淡 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鲜鸡蛋虾仁的做法步骤 1 虾剥壳，成虾仁，用料酒腌制 2 三个鸡蛋打匀，加等量水，继续搅匀。加入调味。一小勺盐，一小勺胡椒粉。 3 蛋液倒入深盘中，敷上保鲜膜，放入蒸锅。大火蒸五六分钟至凝固即可。 4 将蒸好的蛋取出，将虾仁摆上，继续放入蒸三四分。 5 做好啦，浇一勺香油，重口味的也可加入自己喜欢的酱油。 6 放上餐桌。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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