食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菠菜猪肝粥的做法步骤
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1水煮开后放入大米，熬四十分钟左右 -
2猪肝切成薄片，用清水洗一下
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3放盐，料酒搅拌均匀，腌制20分钟左右
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4菠菜洗净
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5切成寸段
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6小葱切断，生姜切片
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7锅里煮开水
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8下菠菜
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9菠菜断生后盛出放到纯净水中
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10菠菜焯水的锅里放入小葱段和姜片，放入猪肝，待猪肝变色后关火3-4分钟
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11盛到纯净水中
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12在熬好的米粥里放入猪肝煮一分钟
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13放入菠菜
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14放入盐，鸡精，胡椒粉
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15热油炸点蒜蓉
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16粥的表面撒上蒜蓉末
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
家常菜