食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
牛腩卤蛋粿条汤的做法步骤
-
1牛腩洗去血水切小块 -
2切好的牛腩冷水下锅焯烫后捞出洗净
-
3小黄姜切片
-
4热锅下油炒香姜片，八角，桂皮，香叶
-
5将牛腩下锅翻炒炒香
-
6炒过的牛腩转入高压锅，加入生抽，老抽，盐，蚝油
-
7加入适量的水，盖上高压盖大火煮开上气后转中火压煮二十分钟左右
-
8压好的牛腩备用
-
9鸡蛋煮熟后剥去壳
-
10剥好的鸡蛋放入牛腩汤中煮开后关火，浸泡数小时
-
11香葱和香菜洗净切碎
-
12锅中水烧开，滴入几滴花生油
-
13放入河粉
-
14打散煮开少许盐调味即可
-
15将煮好的河粉盛入碗中
-
16摆上牛腩，再把切开的鸡蛋摆上，洒上葱花香菜即可
-
17成品。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
- 心心相印吐司
- 多芒遇上西米
- 腊肠煲仔饭
- 青椒炒鸡蛋
- 夏日美食——肉蔬小馄饨
- 虾仁秋葵串儿
- 玉米腊肠棒棒包
- 夏日美食——牛肉饺子
- 烤柠香三文鱼串儿
- 夏日缤纷披萨（自制披萨皮）
- 夏日美食——蔬菜蒸蛋
- 冰糖猪脚
- 夏日美食——玉米汁杂粮饺
- 茄烧米
- 柠檬水
- 韩式拉面
- 芝士烤土豆
- 烤肉
- 孕妇版苦瓜煎蛋
- 虾蟹煲
- 爽口莴苣
- 什锦炒面
- 清炒文蛤
- 紫薯凉糕
- 凉拌苦瓜
- 欲什么辄什么的成语
- 欲什么还什么的成语
- 欲什么难什么的成语
- 欲令什么什么的成语
- 欲令智昏
- 欲加之罪
- 欲加之罪，何患无辞
- 欲加什么什么的成语
- 欲取什么什么的成语
- 欲取姑与
- 欲取姑予
- 欲吐什么什么的成语
- 欲吐辄止
- 欲哭什么什么的成语
- 欲哭无泪
- 和门下相公从驾幸太学（宋·苏颂）
- 和门下相公从驾幸学（宋·张耒）
- 和门下相公从驾视学（宋·范祖禹）
- 和门字韵呈娱（明·徐庸）
- 和闲云《湘南始见冰》（清·李宪噩）
- 和闲来（宋·邵雍）
- 和闵翰长戏简朱太史使楚不果（明·尹台）
- 和闻新制间岁贡士（宋·韦骧）
- 和闻杜鹃（宋·虞俦）
- 和闻梵（明·曹学佺）
- 和闻莺（宋·张耒）
- 和闻莺（宋·虞俦）
- 和闻蛩有感二首（宋·吕陶）
- 和闽人龚玉峰韵（宋·何梦桂）
- 和闽帅（宋·许应龙）
- 游说、竞选捐款与美国政治腐败
- 手把手教你安全驾驶 风险预判与防御技巧 视频教学版
- 5年中考3年模拟 中考历史 2025(1-3)
- 行走的月光静悄悄
- 英语专项特训 完形填空与阅读理解 高一 A版
- 逗逗镇中国智慧启蒙·论语/张卓明著;段张取艺绘
- 现代西方价值哲学经典·史蒂文森卷
- 扁鹊传
- 新时代高校思政课建设的理论与实践
- 思想政治理论课实践教程
- 安心睡眠
- 拇指班长·脑筋急转弯·异想天开的灰姑娘
- 伯克利萨克斯演奏教程 2 和弦练习
- 潮州朱泥手拉壶（潮州非物质文化遗产研究丛书）
- 张宗麟乡村教育文集